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東京池袋西口のマーケット跡地でクラフトビールとアートの拠点をつくる!

全米一のホームブルーイング賞を受賞したブリュワー(ビール職人)藤浦一理さんと、西池袋で「ロ ーカル」に根ざしまちづくりを続けるシーナタウン。“ビール”と“ローカル”でタッグを組み、築45年の木造マーケット「西池袋マート」跡地に「ドリンクローカル」文化拠点を作ります

現在の支援総額

3,169,937

105%

目標金額は3,000,000円

支援者数

196

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/09/28に募集を開始し、 196人の支援により 3,169,937円の資金を集め、 2018/11/25に募集を終了しました

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東京池袋西口のマーケット跡地でクラフトビールとアートの拠点をつくる!

現在の支援総額

3,169,937

105%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数196

このプロジェクトは、2018/09/28に募集を開始し、 196人の支援により 3,169,937円の資金を集め、 2018/11/25に募集を終了しました

全米一のホームブルーイング賞を受賞したブリュワー(ビール職人)藤浦一理さんと、西池袋で「ロ ーカル」に根ざしまちづくりを続けるシーナタウン。“ビール”と“ローカル”でタッグを組み、築45年の木造マーケット「西池袋マート」跡地に「ドリンクローカル」文化拠点を作ります

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皆様!
クラウドファンディングの応援誠にありがとうございました!
おかげさまで達成することができました。感謝感謝です!
絶対に応援してよかったと言われる場所にします!!!

さて、藤浦さんと半年以上前からコツコツと進めていた醸造免許申請ですが、
いよいよ大詰めとなってまいりました。
申請提出から許可まで一般的には6か月程度かかると言われるのですが、
それは大量の書類を提出するだけではなく、色々なチェックを受け、追加資料を何度も提出し、
その上で審査をしていただくという、長い道のりなのです。

12月14日(金)に税務署の方が現場を見に来たのですが、
これはある程度書類が揃い、現場チェックできる段階まで来たということになります。
先が見えてきたという事です!!!!!(嬉)

これもあくまで一般的になのですが、
現場を見に来てから約一か月半程度で許可が下りると言われているので、
順調に行けば1月末から2月初旬でブルワリー稼働の見通しです!
(あくまでも順調にいけばですが)

みなさんから「いつ稼働するの???」と良く聞かれていたのですが、
この許可がいつ下りるのかがずっと全くわからなくて、
(ブルワリーの申請に関わるなんてもちろん初めてですし笑)
あいまいな答えばかりしかできなかったのですが、やっと見えてきました!

もう少しです
楽しみにお待ちください!!!



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