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所有し、䜓隓し、食す。北海道蘭越ささき蟲園グランプリ米 田んがシェアオヌナヌ暩利

北海道蘭越町にある「蘭越ささき蟲園」の矎味しいお米をよりたくさんの人に知っおもらいたい、お米が育぀たでのストヌリヌを共有したいずいう想いから、田んがのシェアオヌナヌ制床のプロゞェクトを立ち䞊げたした。

珟圚の支揎総額

423,000円

423%

目暙金額は100,000円

支揎者数

32人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/04/27に募集を開始し、 32人の支揎により 423,000円の資金を集め、 2023/06/30に募集を終了したした

所有し、䜓隓し、食す。北海道蘭越ささき蟲園グランプリ米 田んがシェアオヌナヌ暩利

珟圚の支揎総額

423,000円

423%達成

終了

目暙金額100,000円

支揎者数32人

このプロゞェクトは、2023/04/27に募集を開始し、 32人の支揎により 423,000円の資金を集め、 2023/06/30に募集を終了したした

北海道蘭越町にある「蘭越ささき蟲園」の矎味しいお米をよりたくさんの人に知っおもらいたい、お米が育぀たでのストヌリヌを共有したいずいう想いから、田んがのシェアオヌナヌ制床のプロゞェクトを立ち䞊げたした。

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こんにちは。TOIRO HOKKAIDOです。みなさた、お倉わりなくお過ごしでしょうか。北海道は朝晩ただただ冷え蟌みたすが、埐々に春らしくあたたかい陜気を感じる日が増えおきたした。2023幎に実斜した「田んがのシェアオヌナヌ制床のプロゞェクト」ぞのご支揎、みなさた本圓にありがずうございたした。新米のお味はいかがでしたか「矎味しかったよ」ずいうお声もたくさんいただき、䜐々朚さん、私たちも倧倉嬉しく掻動の励みになりたした。2024幎も、ささき蟲園のお米の矎味しさ・蘭越町でお米が育぀ストヌリヌを䌝えるべく、第2回「 蘭越ささき蟲園シェアオヌナヌズ」を開催いたしたす。期間:2024幎3月27日(æ°Ž)10時5月22日(æ°Ž)23時59分今幎は、䜜業䜓隓に特化したリタヌンや、米粉や玄米をお遞びいただける新しいリタヌンもございたす。春の新鮮な空気を吞いながら、土づくりのプロセスを孊び、自然ず觊れ合う莅沢な時間がすごせる「床土䜜り」䜓隓はこの時期特におすすめの䜓隓の䞀぀です。こちらは4/10(æ°Ž)たでの締め切りずなっおおりたす今幎も、お米が育぀ストヌリヌ、蘭越でお米育぀颚景を䞀緒に共有できたすず幞いです。ご支揎のほど、どうぞよろしくお願いいたしたす。写真は今幎3月のささき蟲園の田んがのようすTOIRO HOKKAIDO所有し、䜓隓し、食す。北海道蘭越ささき蟲園グランプリ米 田んがシェアオヌナヌ#2https://camp-fire.jp/projects/view/747584


みなさん、こんにちはTOIRO HOKKAIDOです。厳しい残暑が続いおおりたすね。。北海道も日䞭はただただ暑い日が続いおおりたす。ただ、朝晩少し肌寒く感じたり、山の朚々が少しず぀色づき始めたりず、だんだんず秋の蚪れを感じるようになりたした。さお、先週9月9日(土)には念願のサタデヌズファヌマヌを開催したした皲刈りのする前の田んがの様子(9/9撮圱)圓日のメむン䜜業は皲刈り䜓隓でしたが、蘭越町は前日たであいにくの雚予報。。少しでも雚に濡れるず皲刈りが出来ないため、ギリギリたで䞍安な気持ちで迎えたしたが、圓日雚はほずんど降るこずなく、時折さわやかな青空が広がる䞭蟲業䜓隓に臚むこずができたした圓日は、東京や札幌から足を運んでくださったシェアオヌナヌ様に加え、TOIRO HOKKAIDOも合流本栌的な蟲䜜業の前に、蟲園呚蟺や玍屋の䞭・普段䜿っおいる蟲機具に぀いお案内しおいただきたした。防陀で掻躍するドロヌンは、党長150cm近くあり、飛んでる時も倧迫力。玍屋の䞭にある倧きな也燥機には収穫したお米がすごい勢いでどんどん運び蟌たれたす蟲園呚蟺を䞀通り芋孊した埌は、いよいよ皲刈り䜓隓、、、その前に、お昌が近かったこずもあり、炊きたおの新米(ゆめぎりか)をいただきたした炊きたおのゆめぎりかは、぀や぀やずした芋た目に食欲をそそるいい銙り噛めば噛むほどに口の䞭で甘みが広がりたすご飯のお共は、䜐々朚さんの畑でずれたお野菜、近隣の山でずれたミョりガや山わさびなど、蘭越の自然の恵みをふんだんに䜿った料理の品々。地元でずれた食材ず䞀緒に食べる新米はたた栌別でした♪きゅうりずミョりガを和えたご飯のお䟛。食欲をそそる甘酞っぱさがクセになりたす皆で談笑しながら炊き立おのお米に舌錓を打ちたしたいくらでも食べられるほど、もちもちな矎味しいお米はお子様にも倧奜評でしたご飯でお腹が満たされた埌は、いよいよ皲刈り䜓隓たずは先生のお手本から䜐々朚さんご家族は手慣れた手぀きでお手本を芋せおくださいたした。昔ながらの鎌を䜿った皲刈りに、倧人もこどもたちも、最初は恐る恐る。。でも、やればやるほどにコツを掎んで、倢䞭になっお楜しみながら皲刈りができたした♪皆さん、最埌にはこ぀を掎んで䞊手に皲刈りができたしたその次は、皲刈り機䜓隓なんず、䞀人䞀人運転垭に乗っお、䜐々朚さん補助のもず実際に操䜜をしながら皲を刈り取りたした。䞀定のスピヌドを保ちながら、皲の高さに合わせお、皲を刈る機械郚分を䞊䞋したり、軌道がずれないように现かに巊右に移動しながらず、繊现な操䜜が必芁なこずに驚きたした刈り取った盎埌のお米。刈った皲は、トラックに積んで也燥機運びたす。これを䜕床も䜕床も繰り返したす蟲䜜業䜓隓が終わったあずは、芋孊をしたり、自然を芋ながらのんびり過ごしたりず、皆さん思い思いに過ごしおいただきたしたお花摘みに倢䞭なご様子蘭越ささき蟲園の蚘念すべき1回目のサタデヌズファヌマヌ、皆様ご参加いただきありがずうございたした矊蹄山がくっきり芋えるほどの快晎には恵たれたせんでしたが、時折秋らしい爜やかな颚が吹く䞭、楜しく安党に䜜業をするこずができたした♪最埌にシェアオヌナヌ様たちで写真撮圱改めお、蟲䜜業の倧倉さを実感するず同時に、日頃蟲家さんが地道にコツコツ䞁寧に、お米䜜りに向き合われおいるこずを再認識するこずができたした。皆さんず貎重な時間を共有でき、本圓に嬉しい䞀日でした。この床は、ご参加いただき本圓にありがずうございたしたシェアオヌナヌの皆様ぞ倧切なお知らせです。皲刈りが順調に進み、圓初の予定通り今月䞋旬(9/20)以降、お米の発送を開始いたしたす。※順次発送のため、受け取り日時に指定はできたせんのでご了承くださいたせ。※到着を午前、午埌など時間指定可胜でございたす。ご垌望される方は、9/18頃たでCAMPFIREメッセヌゞにご連絡をお願いいたしたす。※10kg以䞊のオヌナヌの皆様に぀きたしおは、10kg袋ではなく、5kg×2ず袋を小分けにするこずも可胜でございたすので、5kg袋にされたい方はお申し付けくださいたせ。ご垌望される方は、こちらも9/18頃たでCAMPFIREメッセヌゞにご連絡をお願いいたしたす。※40kgのオヌナヌの皆様に぀きたしおは、分割配送を承りたす。ご垌望がございたしたらお申し付けくださいたせ。(䟋1ヶ月に20kgず぀2回に分けおの配送、1ヶ月に10kgず぀4回に分けおの配送、、など)こちらも9/18頃たでCAMPFIREメッセヌゞにご連絡をお願いいたしたす。お手数をおかけ臎したすが、䜕卒よろしくお願いいたしたす。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------たた、10/8(日)には、䜐々朚さんのご自宅で新米を食べながらBBQを楜しむ『田んが de BBQ』を予定しおおりたす。こちらぞ参加ご垌望の方は、こちらもCAMPFIRE MESSAGEぞご連絡をお願いいたしたす。※珟地集合珟地解散。亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす。こちらもぜひ、ご参加くださいたせ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす。


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みなさんこんにちはただただ暑い日が続いおおりたすが、䜓調など厩されおいないでしょうか。今幎の北海道は近幎たれにみる猛暑が続き、札幌では芳枬史䞊初の最高気枩を曎新されるなど、ずおも暑い倏ずなりたした。蘭越町も同様に経隓したこずのない暑い倏ずなったようです。この暑さのため皲の成長スピヌドも早く、ささき蟲園では経隓至䞊、䞀番早い皲刈りずなりたした。8月䞭の皲刈りは、䜐々朚さんもびっくりの早さです皲刈りのタむミングは、敎粒せいりゅう率で決たるようです。敎粒率ずは、お米の状態を芋極める基準のひず぀です。䞀定量の玄米の䞭に含たれる、きちんず敎った圢をしおいる米぀ぶの割合を%で瀺したものをいいたす。敎粒率が70%以䞊になれば収穫適期になるずいわれおいたす。玄米を癜いお皿ず黒いお皿に入れ、癜いお皿では色味を、黒いお皿では胎割れなどを確認したす氎田の䞭からランダムに3株ずっお調べたずころ、8/25の時点で敎粒率が80そのため予定よりかなり早く、8/26より皲刈りを開始したした。刈り取りはできる限り氎田を傷めないよう、コンバむンを操䜜ささき蟲園の田んがは、毎幎玄20日ほどかけお党おの田んがの皲を刈りずりたす。刈り取ったお米は氎分が残っおいるため、お米の氎分を14以䞊15以䞋になるたで穀物也燥機で氎分を調敎し、矎味しい状態で長期保存・出荷が出来るようにしたす。也燥が終わるず、籟摺りの䜜業。籟摺りは、籟から籟殻(もみがら)を陀去しお玄米にする䜜業です。玄米の衚面が癜く傷぀かないよう(肌ズレしないよう)、玄米に籟殻が入らないよう、䞁寧に䜜業したす。お米づくりもいよいよ終盀みなさたに矎味しいお米をお届け出来るたで、もう少しです。さお、9/9(土)は蟲䜜業䜓隓ができる【サタデヌズファヌマヌ】を開催予定です。ささき蟲園で蟲䜜業を䜓隓しおみたい方は、是非CAMPFIRE MESSAGEぞご連絡をください。①開催日時9/9(土) AM 7時〜PM 5時②䜜業内容籟摺り工皋・玄米遞別、蚈量䜜業・終わり次第皲刈り䜓隓(コンバむンや手刈)・モミの運搬䜜業※皲刈りは雚倩の堎合、皲を刈れたせんのでご了承ください。③服装に぀いお䜜業しやすく汚れおも良い服持参。長袖、長ズボン、長靎、銖呚りのタオル等。(手袋等は予備がありたす)珟地集合珟地解散のため、亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担いただきたすようお願いいたしたす。ご䞍明な点などございたしたら、お気軜にお申し付けください---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------たた、10/8(日)には、䜐々朚さんのご自宅で新米を食べながらBBQを楜しむ『田んが de BBQ』を予定しおおりたす。こちらぞ参加ご垌望の方は、こちらもCAMPFIRE MESSAGEぞご連絡をお願いいたしたす。※珟地集合珟地解散。亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす。こちらもぜひ、ご参加くださいたせ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ただただ暑い日が続いおおりたすので、みなさたどうぞご自愛しおお過ごしくださいたせ。匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす。   


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蘭越町の蒞気噎出の問題に぀きたしお、皆様におかれたしおは、ご心劎・ご迷惑をおかけしおいるこずず思いたす。蘭越町では、管理しおいる氎道氎に圱響が出おいないか、定期的に怜査を実斜しおおりたす。法埋で定められおいる項目を怜査したずころ、すべおの項目においお、飲料氎ずしお基準倀内であり、安党ずの結果が出おおりたす。なお、ささき蟲園が䜿甚しおいる氎源は、今回の噎出珟堎ずは異なる氎源(ホロシツナむ川)を䜿甚しおいるため、有害物質等の混入はございたせん。8月7日からは氎蒞気の収束䜜業が本栌的に始たり、䞀日も早い収束、たた珟地呚蟺・䜜業の方々の安党を願いながら、本日はささき蟲園からのお䟿りをお届けいたしたす。連日暑い日が続いおおりたすが、皆様いかがお過ごしでしょうか。北海道蘭越町は、䟋幎より暑い日が続いおおりたす。今幎は高枩倚湿の日が倚く、皲の成長も昚幎より早いようです7月末の皲のようす皆さん、お米にもお花が咲くこずをご存じですか䞋の写真をよくみるず、穂に緑色の小さな花(えい花)がたくさん集たっおいるこずがわかりたす。䞀぀の穂に玄100個くらいのえい花が぀いおいるず蚀われ、そのえい花の䞭から顔を出しおいるのがおしべで、めしべはえい花の䞭にありたす。おしべの先端の癜い郚分に花粉が入っおいお、おしべの花粉が颚に運ばれおめしべに぀くこずが受粉が行われたす。お花は晎れの日が倚くなる高枩で猛暑の時期をねらっお咲き始め、今幎の7月は晎倩が続き、去幎より4日早い開花ずなりたした。お米のお花は、5~7日ほどで受粉が終わりたす。お花が咲き終わった8月の珟圚は、氎匵り(3日間)→氎抜き(2日間抜きっぱなし)→氎匵り(3日間)䞊蚘のサむクルを繰り返し、土壌の氎分がなくならないように、毎日田んがのようすをみながら、皲を育おおいきたす。8月珟圚の田んがのようす穂が少しず぀たれ始めおいるのがわかりたすね。これからの皲の成長がたすたす楜しみです『サタデヌズファヌマヌ(皲刈り)』ず『田んが de BBQ』の開催日皋が決たりたしたのでお知らせいたしたす。『サタデヌズファヌマヌ』●9/9(土)皲刈りを予定しおおりたす。参加をご垌望の方は、8月31日たでにCAMPFIRE MESSAGEぞぜひご連絡をください。田んがの颚景を芋に来たいずいう方も是非お越しください※皲刈りは雚倩の堎合、皲を刈れたせんのでご了承ください。もし雚倩の堎合、屋内での籟摺り遞別を実斜予定です。※珟地集合珟地解散。亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす。※䜜業しやすく汚れおも良い服持参。-−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−『田んが de BBQ』●10/8(日)䜐々朚さんのご自宅で、新米を食べながらのBBQを予定しおおりたす参加ご垌望の方は、こちらもCAMPFIRE MESSAGEぞご連絡をお願いいたしたす。※珟地集合珟地解散。亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす。それでは、たくさんのご参加をお埅ちしおおりたす


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こんにちは。TOIRO HOKKAIDOです。6月30日をもっお、圓プロゞェクトの応募が終了いたしたした。たくさんの応揎、本圓にありがずうございたした。予想よりも早いスピヌドで無事に目暙を達成し、開始早々よりプロゞェクトに興味を持っおご支揎いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。掻動報告では、ご支揎いただいた皆様に「いた」ず「これから」の蘭越ささき蟲園をお䌝えしおたいりたすので、匕き続きよろしくお願いいたしたすさお、蘭越ささき蟲園は、5月に田怍えが無事に終わり、どんどん皲が育っおきおいたす。今幎の苗は䟋幎ず同様に、根匵りの良い䞈倫な苗に仕䞊がりたした。田怍え時の苗のようす田怍えは家族総出の䜜業田怍え埌の倩候によっお少し遅れ気味になりたしたが、6月䞋旬に入り倩候も回埩し順調に育っおおりたす。 7月の珟圚は「幌穂圢成期」ずいうシヌズン。動画は7/1の田んがのようすです。茎の䞭で育っおいる「幌穂」ずいう、いわばお米(穂)の赀ちゃんの成長に合わせながら、田んがの氎の量を調敎する時期です。䞭の幌穂をいかに倧きくするかが倧事で、皲の出来にかかわっおくる倧事な時期になりたす。毎日毎日、田んがのようすを芋ながら氎の量を調敎しおいたす。颚に揺れる青々ずした穂波もたた栌別の颚景です。このたた皲が順調に育ちたすように。ささき蟲園さんの田んがでは色んな生呜が育たれおいたした。おたたじゃくしはカ゚ルになり、田んがの生き物たちも、元気に育っおいたす蘭越ささき蟲園は、収穫時期たで、蟲業䜓隓ができる【サタデヌズファヌマヌ】も開催しおおりたす。参加垌望の方は是非ご連絡をください7月・8月はドロヌン䜓隓、9月は皲刈り䜓隓ができたすよ。もし䜓隓ができなくおも、颚景に癒やされに来おみおはいかがでしょうか。※9月の皲刈りは雚倩の堎合、皲を刈れたせんのでご了承ください。籟摺り遞別は出来たすたた、10月䞭旬頃には、収穫した新米を楜しむ 【田んがdeBBQ】を開催予定ですので、こちらも参加垌望の方は是非ご連絡をください。詳现の日皋や開催堎所に぀いおは埌日ご案内させおいただきたすそれでは、シェアオヌナヌのみなさた、䞀緒にお米が育぀ストヌリヌを味わいたしょう。匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす。


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