今日、いよいよクラウドファンディング最終日。たくさんのご支援ありがとうございます５月１９日、日経新聞さんの取材で事前に質問を頂いていたのでその回答を嫁とまとめていた。そこで出てきた質問がこれからの新時代への一歩となるのかもしれません。『なぜ受注漁は広がらなかったのか？誰もしようとしてこなかったのか？』この質問に僕たちの中で衝撃が走った。色々と話し合いしてると話は脱線してそこで辿りついた事が受注漁の有効活用だ。——————————————ここからは夫婦の妄想話だ——————————————今までは個人規模の漁師さんの何かのキッカケになればと考えていたが、いや違う、受注漁はそんな次元では収まらない。人数が増えれば増えるほど、規模が大きくなればなるほど、漁師は働きやすくなり、フードロスも抑えられる。そして安定供給ができる。自然界に受注生産を取り入れただけのシステムだか、これが日本の水産業を変える一手になるはず。自然相手の仕事、特有の弱み『安定供給が出来ない』しかし、プロの漁師達が集まれば不安定から安定にかわり、むしろ強みに変わる。個人が変われば、まわりがかわるまわりが変われば、組合がかわる組合がかわれば、組織がかわる組織がかわれば市場もかわる市場が変われば流通がかわるそこまで変われば日本は変わっているはず日本が変われば国が変わる！（妄想おわり）と夫婦で脱線して夢物語で盛り上がってしまいました！この盛り上がった日からクラウドファンディングをスタートしました。あれから42日間、ご支援、ご声援ありがとうございます。もの凄くパワーを頂いてます。ご支援して頂いたかた方が少しでも鼻が高くなるように『えっへん』と言えるように頑張ります。さて質問でもあったようになぜ出来なかったのか？ここについて師匠達に話しを聞きに行きました。『興味はあるけど、（時間的に、体力的に）そこまで出来ない』興味はあるのだけど、今まで獲ることに命をかけてきたから、スマホも触れないくらい、他の事は何も出来ない状態です。そんなの勿体無いですよね⁉︎せっかくの技術があるのだから、受注漁を上手く活用出来れば僕たちより、もっと操業時間が短くなるだろうし。受注が出来ないのなら、そのままで良い。僕達がかわりに売ってあげて少しずつ受注漁に巻き込んでいけたら、、、もう組合ぐるみで変えれるじゃん！、、、、って、また夢物語をついつい語ってしまった笑生産者は獲るプロだけど、僕みたいに言葉にするのが苦手。僕はそんな人達の、声を代弁していこうと思う。代弁が出来たら、きっと救われる人も出てくるはず。僕は日々、こうやって言葉の練習と喋る練習をしている。彼らの築き上げた凄さにまずはスポットが当たって欲しい。受注漁の裏側に彼らの技術力がある！以前までは、そんな先輩方への感謝の気持ちも忘れて『そんな時代が終わった』『そんなのは、もう古い』など、今、思えば、先輩をリスペクトしてない言葉を吐いてきた。しかし僕はそんな事はもう言わない。先輩の漁師さんたちを巻き込んで一緒に新しい時代を築き上げていく。これが邦美丸の描いてるキレイゴトだクラウドファンディング締切６月３０日23時59分まで

ご支援、ご声援ありがとうございます！"いただきます"の2つの意味①食事に携わってくれた方への感謝②食材への感謝"ごちそうさま"の意味手をつくして食事の用意をしてくれたことへのお礼の言葉普段何気なく言っている、この言葉。日本の素敵な風習。だれが作ってくれた言葉なのだろう。感謝が溢れて溢れて、どうしても気持ちを伝えたくて作ったのかな自分が生きていられる意味を考えたのかな「人は1人では生きられない。」とよく言われるけど、本当にそう。色々と解釈はあれど、身体は、食べたものでできている。食べなければ死ぬ。食べたから生きている。当たり前で、1番身近な事を深く考えると、感謝に繋がるなんて幸自然と人のつながり人と人とのつながりを感じる、綺麗な日本語だ子供達にも是非、意味を伝えてあげてくださいね邦美丸は、お魚や海苔を通して伝えていきたいと思います。クラウドファンディング残り1日！ご支援・ご声援が力となります。何卒よろしくお願いいたします。

こんにちは　邦彦です受注漁とはオーダーを受けてから漁にでるシステム。自然界に受注生産の仕組みを取り入れてみました。逆に言い換えるとオーダーがなければ漁に出ません。一般的な漁師の流通は漁師が必死のぱっちで自然界の中から魚を探しだして獲る。獲れたら獲れた分だけの魚が市場に行くそこでセリにかけられてスーパーや魚屋などに行き皆さまのもとへと届く。という流れです。市場やセリをする人は漁師と消費者の方を繋ぐ大事なお仕事をしてくれています。毎日、漁師がどれだけ水揚げをしてくるか、わからない状態で市場の方は全てお魚を受け入れないといけないという状況がオーバーフィッシュ（暴落）を生み出します。なので、市場の方にとってのストレスは相当なものだと思います。売り切らないといけないのだから。漁師がどれだけ獲ってくるのか、わからない状況で顧客からのオーダーに応えなければならない。その“どれだけ獲ってくるかわからない”から歪みが生じてオーバーフィッシュで暴落させて漁師はモチベーションが下がり、翌日漁を休む傾向があります。必死こいて獲れて、喜んで、そんな時に暴落した時の落ち込み方は結構、メンタルやられます。その少しの歪みを少しでも管理出来たら、オーバーフィッシュを防げると思いませんか?常に必要とされている魚だけを獲ると価格が安定します。なので、気候で左右される事はあってもメンタルで漁を休む事はありません。良い意味で安定して漁師は出勤できるはずです。よくある質問で『注文の魚が獲れなかったらどうするのか？』答えは、“素直にお客様にごめんなさいです”自然相手の事ですので、獲れない日もあります。『獲れない』という動詞ですがそもそも天候で漁に『出れない』と言うことがあります。雨天でイベントが中止になると同じだと思います。なので、“獲れなかったらどうするのか？”ではなく、獲れない日もあるから自然なのだと、食の大切さをもう一度、感じて欲しい。ただ、僕たちも『自然相手だからしょうがない』と開き直るつもりもありません。だって、そのお魚を楽しみにお客さんが待っているといことは事実です。そこで受注漁をみんなで活用すると僕、個人では出来ないが、仲間を増やせば出来る。先輩達の技術を借りたら出来る！先輩達に言われた事があります『受注漁はおめぇらだから出来る』『邦ちゃんだから出来る』『ワシらには、よぉ〜出来ん』と言われた事がある。ならば、僕たちがかわりに先輩達の魚を出来るだけ高値で売ってあげる事が出来れば、先輩も長時間、働かなくて済む！彼らは腕や技術がある。それらをお客様と繋げる事によって少しでも『自然相手だからしょうがない』を改善出来るのではないだろうか。先輩方が僕達に技術を継承してくれたのだから、今度は僕たちが先輩の技術を活かして少しでも長く現役でいられるように受注漁で恩返しをしていきたい。そしてそんな夢物語の世界を後輩達に見せつけてお金を生み出せる仕組みを作る事が後継者問題の解決ではないのだろうか。僕は受注漁でまず身のまわりにいる家族、先輩、友達を喜ばせて、それを証明したい！クラウドファンディング残り2日この指と〜まれ！こんな僕たちの夢物語に応援したいと思って頂けたなら、ご支援、ご声援のほどよろしくお願いします。強い産業、成長産業に変えてみせます！

こんにちは、邦彦です受注漁が持続可能な漁業と偉そうに語ってますが、本当はそこまで深く考えていたわけでもなく、気がつけば受注漁になっていた。とニュアンスの方が正しいのかもしれません。なぜ受注漁が生まれたのかな？今日は受注漁が誕生した話をしたいと思います。—————————————長時間労働が嫌だったから—————————————もともと6年前から鮮魚の販売をしていました。当時は“儲かる漁業”が持続可能な漁業だと思い、売上げを上げることしか考えていませんでした。市場出荷、直販の小分け梱包の二刀流は確かに売り上げは上がったのだけど、労働時間も増えていきました。そんな時にコロナ期間に突入して色々と見つめ直す事ができました。きっかけなど、たくさんお話がありますが今日はとりあえずそのお話は置いときます。売上げ維持をしたまま、どうすれば労働時間を減らす事が出来るだろうか。と考えて行き着いたのが“完全受注漁”（シンプルすぎてごめんなさい）無駄を省いてコストが減り労働時間が減った事により手取りが増えた。せっかく獲れたお魚でもリリースする事によって需要と供給のバランスを保てるんじゃない？！オーバーフィッシュを防いで（ようは価格を暴落させない）未来にも繋がるのでは、と考えるようになりました。“獲る”漁業から“守る”漁業へ繋がっていった感じです。なので受注漁を広めると言うてますが、強要してるわけではありません。ただ単に僕はラクになったという事を共有しているだけです。たぶん、僕は生まれ変わっても漁師をすると思います。（今日の心境ですが）そして嬉しい誤算が家族との時間が増えた事です。最近、漁師とは関係のない家族経営をされてる方のお話を聞く事があり（僕たちみたいに個人事業主サンです）『夢みたいな働き方』とおっしゃって下さいました。業界は違えど、みんな似た悩みを抱えている事に気が付きました。“自営であるがゆえに休めない”“仕事に終わりがない”“休む恐怖”受注漁の考え方は、そんな方々にも働き方を見つめ直す機会にもなってるみたいです。話はオーバーに聞こえるかもしれませんが、受注漁は漁業界だけではなく、日本の働き方も変えていくのかもしれない‼︎これは震えるやつ！さすがにオーバーな表現かもしれませんがただ僕自身が震えたのは事実です、この時に感じた気持ちを、自由に伸び伸びと発言させて下さい。家族経営、個人事業主さん、忙しくて勉強する時間ありませんよね、幸いな事に僕は受注漁で時間が出来ました。かわりに僕が勉強します。もっと簡単に説明が出来るように“社会の仕組み”“お金の仕組み”を勉強します。きちんとお伝え出来るように喋る練習もします。僕に夢を預けて下さい。夢をカタチにしてみせます皆さん僕と一緒に夢を見ましょう“クラウドファンディング残り5日”