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幻の和牛『短角牛』を国産飼料100%で育てたお肉の味を知ってもらいたい!

国内約0.2%しか飼育されていない短角牛に自分達で生産したトウモロコシを食べさせた牛肉は美味しいのか皆さんに確認していただきたいです。旨味成分が豊富な短角牛に、黄金に輝くトウモロコシを食べせることにより、お肉が柔らかくジューシーになると言われています。国内で誰もやったことがないことに挑戦します!

現在の支援総額

712,000

41%

目標金額は1,720,000円

支援者数

67

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/12/01に募集を開始し、 67人の支援により 712,000円の資金を集め、 2024/01/15に募集を終了しました

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幻の和牛『短角牛』を国産飼料100%で育てたお肉の味を知ってもらいたい!

現在の支援総額

712,000

41%達成

終了

目標金額1,720,000

支援者数67

このプロジェクトは、2023/12/01に募集を開始し、 67人の支援により 712,000円の資金を集め、 2024/01/15に募集を終了しました

国内約0.2%しか飼育されていない短角牛に自分達で生産したトウモロコシを食べさせた牛肉は美味しいのか皆さんに確認していただきたいです。旨味成分が豊富な短角牛に、黄金に輝くトウモロコシを食べせることにより、お肉が柔らかくジューシーになると言われています。国内で誰もやったことがないことに挑戦します!

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無事、2回目、3回目の発送が終了しました。慣れない作業で悪戦苦闘して、やっぱり梱包業務もプロの仕事だと実感しました。。。本当であれば、短角牛肉をPRするためのパンフレットだったりロゴがあれば少しでも買ってくれた人に伝わると思いますが、このような発送になってしまったことをご了承いただけますと幸いです。皆様の支援があり、次の国産飼料100%短角牛の肥育をスタートすることが出来ました。本当にありがとうございます。次の出荷は7月、8月頃を想定しています。今回のCFがきっかけに、いろいろな人からアドバイスやお声をいただいているので間違いなく美味しい短角牛肉を届けることができると思いますので、少し時間をいただけますと嬉しく思います。まだ、走り始めたばかりで何も分からず皆さまにご迷惑をおかけすることもあると思いますが末永くお付き合いできればと思っていますのでよろしくお願いいたします。


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2024年1月19日(金)に1回目の発送を行いました。慣れない作業で悪戦苦闘してしまいましたが、発送個数が1つの支援者については全て終了しました。次回は、複数支援者や発送個数2個以上の支援者に発送いたしますのでご迷惑をおかけしますがもう少々お待ちください。また、支援者皆さまに、ほんの気持ちばかりですが短角牛肉を追加させて頂きましたので食べて頂けますと嬉しく思います。手ぼっけのためキレイに発送できないことをご了承いただけますと幸いです。


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12月18日、短角市場で子牛を2頭を購入してきました。クラウドファンディング終了前に、購入に踏み切ったのも、応援してくれる支援者のおかげです。本当にありがとうございます。短角牛が季節繁殖のため、子牛が産まれる時期が2月頃〜4月頃と決まっています。その後、10ヶ月程度親子放牧をした後に子牛の市場で購買されます。今回購入した、2頭は岩手県農業研究センター畜産研究所の牛になります。血統、牛の形、管理方法を聞いたところ値段以上の価値があると思い購入しました。市場は1頭当たり14、5万円で推移しておりましたが、落札価格は約25万円×2頭でした。今回、購入した牛たちもしっかりと放牧をしてから国産飼料100%で飼育をしていきます。