この度は多くのご支援誠にありがとうございます！お陰様でプロジェクトも無事に達成することが出来ました！今回のリターン品はいつも大好評頂いておりますスペインから直輸入の生ハムをご用意！イタリア産の生ハムが禁輸になってから約1年本当に美味しい生ハムがだんだんと手に入らなくなってきました。スペインでイベリコ豚の生ハム造りに携わって約10年ほど経ちました。世界一の生ハム生産国スペインで一番美味しい生ハムって何だろうと模索して今に至ります。今回の生ハムも自信を持って美味しいとおすすめできる内容となっております。ぜひ最後まで応援よろしくお願いします！

この度は多くのご支援誠にありがとうございます！スペインには全体の2％だけ純血統種のイベリコ豚がいます。スペイン政府より個体識別番号を付与され管理されています今回お送りするリターン品はすべてこの純血統イベリコ豚のみを長期熟成させた日本では体験できないスペシャルな内容です！純血統イベリコ豚は、普通の豚の三倍ほど成長が遅く手間も時間も掛かりますが濃厚な旨味の詰まった生ハムに仕上がります！今回も現地の出来立てを空輸で直輸入！市場などを通さず、検疫が完了し次第皆様にお送りするのでスペインのスーパーで買うよりも出来立てでお届けします！おそらく「今まで食べていた生ハムは何だったんだ」と感動すること間違いなし！世界一美味しい生ハムを目指して、現状考えられる最高の生ハムを、世界一の生ハム生産国スペインからお届けします！

この度は多くのご支援誠にありがとうございます！お陰様で、今回の生ハムプロジェクトも公開後すぐに達成させて頂くことが出来ました！重ねてお礼申し上げます。今年で10年目になりますが世界一美味しい生ハムを目指して生ハムの本場スペインでイベリコ豚を育てるところからこだわっております。世界3大生ハムの一つであるプロシュート・デ・パルマも昨年のイタリア豚熱で日本の食卓から消え伝統ある生ハム文化が少しずつ消えてきております。生ハムが好きって人はたくさんいますが生ハムのこと知ってる？って聞くと意外と知らない事がたくさんあります。気が付かないうちに美味しい生ハムが日本の食卓から消えて生ハム好きな人が減ってしまうのでは？と、勝手に危機感を持っております。大量生産・高効率が世界的に求められていますが非効率でもとにかく美味しい生ハムだけを目指し2％まで減ってしまった純血統イベリコ豚を更にこだわって生ハム造りを行っております！いつまた消えてしまうか分かりませんが本当に美味しいな生ハムを目指し納得いった生ハムをお届けします！ぜひ応援よろしくお願い致します