現在１名の女性が修行に来られていますが、本人の都合で現在はお休み中です。しかし、また６月くらいから修行に来れるようになると思います。そして、６月の中旬には、もう一人男性が修行に来られます。そんな方のために、今は色々なレシピをまとめているところです。高級焼鳥店をやりたいという方のため、成功へと導くために日々研究、勉強をしています。これは、合鴨のオレンジソースです。これは、鮑を使ったお料理です。このようなお料理を試作して、相棒に試食してもらったりして研究しています。とにかく研究研究です。すべて、修行の人に成功してほしいからなんです。