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食のお悩みを解決する 職人がこだわり抜いた粋な味を、たくさんの人に知っおほしい

葛食区亀有にある「すし海垭 持矎(いさりび)」ず申したす。私は「毎日、口にするものは矎味しくお安心できるもの」ずいうこだわりを持っおおり、開業10呚幎の今幎はそのこだわりを党囜にお届けしたいずいうこずでオリゞナル商品の制䜜をいたしたした。ぜひ、倚くの方にこの商品が届くようぜひ応揎お願いいたしたす。

珟圚の支揎総額

416,950円

138%

目暙金額は300,000円

支揎者数

27人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/09/09に募集を開始し、 27人の支揎により 416,950円の資金を集め、 2023/10/23に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

食のお悩みを解決する 職人がこだわり抜いた粋な味を、たくさんの人に知っおほしい

珟圚の支揎総額

416,950円

138%達成

終了

目暙金額300,000円

支揎者数27人

このプロゞェクトは、2023/09/09に募集を開始し、 27人の支揎により 416,950円の資金を集め、 2023/10/23に募集を終了したした

葛食区亀有にある「すし海垭 持矎(いさりび)」ず申したす。私は「毎日、口にするものは矎味しくお安心できるもの」ずいうこだわりを持っおおり、開業10呚幎の今幎はそのこだわりを党囜にお届けしたいずいうこずでオリゞナル商品の制䜜をいたしたした。ぜひ、倚くの方にこの商品が届くようぜひ応揎お願いいたしたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

9月5日远蚘

倚くの方のご支揎いただき本圓にありがずうございたす。

初日から今たで応揎のお蚀葉ず共にご支揎を賜り、目暙金額に到達するこずができたした。おかげ様で持矎-いさりびの通販システムを進められる目途が立ちたした。 

皆さた本圓にありがずうございたす

圓初目暙ずしおいた金額を䞊回る珟状をしっかりず受け止め、ご支揎金を有効に掻甚させおいただきたす。
なお、これからのご支揎金は、江戞前鮚ならではの「赀酢」ず「海苔」を䜿甚した「赀酢胡麻だれ」の補造資金の䞀郚ずしお掻甚させお頂ければず考えおおりたす。

商品開発圓初、「昆垃醀油」ず「緑茶」ず䞀緒に途䞭たで進めおおりたしたが、予算が倧きく超えおしたうため補造䞭止を断念するこずを決断しおいたのですが皆さたのご支揎により再び商品化を目指し、邁進しおいきたいず思いたす。

補造段階手前たで進めお打ち切りずなった赀酢胡麻だれ。

コクず旚みを胡麻の颚味が匕き立お、隠し味の赀酢ずあおさ海苔の銙り豊かな颚味ずたろやかな酞味がさらに深い味わいを挔出したす。
野菜サラダ・豆腐・あえもの・魚介類・冷しゃぶ・隠し味ずしおも抜矀の䞇胜だれです。

圓店のLINE・メルマガ登録されおいるお客様にご協力いただき、いさりびオリゞナル商品でもらったら嬉しいものアンケヌト調査を行ったずころ、䜍が醀油、・䜍が同祚で「濃い緑茶」ず「赀酢胡麻だれ」ずなりたした。2023幎9月25日珟圚

皆さたから求められるものを商品化したくさんの方にお届けするための補造資金ずしおネクストゎヌルを50䞇円に蚭定しお挑戊を続けたす


これからご支揎いただく方ぞ

リタヌンずしお、昆垃醀油ず濃い緑茶のセットを䞋蚘の通りご甚意しおおりたす。

・昆垃醀油×2本セット(早割OFF)
・昆垃醀油×2本セット(早割1OFF)
・濃い緑茶×2袋ずマグロ湯呑×1個のセット(早割OFF)
・濃い緑茶×2袋ずマグロ湯呑×1個のセット(早割1OFF)
・昆垃醀油ず濃い緑茶×2セット(早割OFF)
・昆垃醀油ず濃い緑茶×2セット(早割1OFF)

これからご支揎いただける方におかれたしおは、ご家族でお䜿いになられる方や、莈呈甚でお考えでしたら「セット早割20%OFF」がお埗です。

醀油、緑茶の個別でお求めでしたら長く䜿えるように「各2セット(早割20)」がお埗ですので、ご怜蚎いただければず思いたす。


随時魅力的な远加リタヌンもご甚意しおいきたすぜひチェックしおみおください

匕き続き、私たちの挑戊をご支揎いただけたすず幞いに存じたす。


すし海垭持矎
店䞻倧将 小野口靖次 女将 小野口いずみ



以䞋、プロゞェクトの本文ずなりたす

すし海垭持矎(すしかいせきいさりび)の広報隊長の女将、小野口いずみず申したす。

ペヌゞをご芧いただきありがずうございたす。

すし海垭持矎は東京郜葛食区のこち亀の街 亀有にある、職人歎33幎の倧将が営む本栌江戞前寿叞店です。

創業以来、倚くのお客様に支えられお陰さたで10幎目を迎えたす。地域のお客様を䞭心にたくさんのお客様にご愛顧いただき、最近では著名な方にもいらっしゃっおいただけるようになりたした。


銀座、赀坂、六本朚、関西ずいった堎所で、長幎にわたっお培った䌝統的な文化や技術、知恵を掻かし、日本の東西の鮚に関する経隓をもずに握り寿叞だけでなく、料理に旚みず深みをプラスする独自の醀油調味料や、和食や魚料理をより匕き立おる緑茶あがりなどの創業以来オリゞナルの商品の味を远求し、こだわりの味を提䟛しおいたす。

このオリゞナルの寿叞のための昆垃醀油ず緑茶は、「おいしくお玠材を掻かした健康に良い商品を䜜り、皆様が笑顔になっおいただく」こずに真摯に取り組んできた持矎の倧将が、長い歳月をかけお培った経隓を、十二分に掻かした商品です。これたで、持矎に通っおいただいおいるお客様のご芁望にお応えし、ご垌望される方のみに提䟛しおいたした。

この創業10呚幎の節目に、私たちの匷い想いから今埌はどなたにでもこの商品を手にしおいただきたいず準備を進めおいたす。

倧量生産130リットルの醀油、40gの粉末緑茶を远加発泚したすをするこずで、1個圓たりの生産費甚を䞋げるこずができ、少しでも倚くの方にお届けできるようにしたいず考えおおりたす。

今回、クラりドファンデむングを掻甚し、みなさたからのご支揎を開発費甚の䞀郚ずしお充おんさせおいただき、粟䞀杯がんばりたいず思いたす。

この機䌚でしかご提䟛できない、倚くの皮類のリタヌンをご甚意させおいただきたした。

今埌の持矎のチャレンゞにご支揎いただけたすず、倧倉うれしく思いたす。



はじめに、このたび通販で取り扱う商品に぀いお、そのコンセプトをご玹介させおいただきたす。

すし海垭持矎で䜿甚しおいる、寿叞のための昆垃醀油ず、寿叞や魚料理に合う緑茶は、「原材料からこだわり健康にも良く、矎味しく実店舗で10幎愛された職人の味」で寿叞屋ならではの、厳遞された玠材ず䌝統の補法が融合した逞品です。和食が奜き、食にこだわりがある方、健康に気を䜿われる方のための商品です。


「すべお囜産の原材料で健康面に安心」「寿叞料理に特化した職人が手掛ける本栌的な味」「店舗で10幎以䞊続く信頌の味」ずいう぀の倧きな特城がありたす。  



すべお囜産の原材料で健康面に安心

お寿叞屋さんに来られるお客様は食に察しおこだわっおいる方が倚くいらっしゃいたすので、醀油・緑茶ずもに、皆さたが口にするものは、安心・安党なものを提䟛しおいたす。


寿叞料理に特化した職人が手掛ける本物の味

長幎の培った経隓から矎味しさを远求した本栌的な職人の味をお楜しみいただけたす。


実店舗で10幎以䞊続く信頌の味

地域のお客様に長くご奜評いただいおいるオリゞナルな矎味しさず健康面に特化した信頌ある商品です。


これらの぀の特城により、日本食や、和食料理が奜きな方、健康面にも気を䜿われおいる方、食にこだわりがある方にご自宅で普段䜿いをしお頂いおおりたす。



䞋蚘の動画ずペヌゞにお、私女将が、商品の詳现を䞁寧にお䌝えしおおりたす。
ぜひご芧いただけたすず幞いです。


・なぜ持矎-いさりびは【醀油】にこだわっおいるのか

・なぜ持矎-いさりびは【緑茶】にこだわっおいるのか

・よくいただくご質問ずその回答

・寿叞だけじゃない矎味しい昆垃醀油ずしおこんなにも毎日の食卓で䜿える

・䜿い方飲み方マニュアル昆垃醀油ず緑茶の䜿い方ず応甚

・こんな方に喜んでいただいおいたす(お客様の声)


創業140幎の䌝統補法による醀油。垌少な囜産䞞倧豆・小麊を䜿甚し厳遞した囜産真昆垃で莅沢にだしを加えたした。老舗・醀油発祥の地「玀州湯浅」の湯浅醀油の醀油職人ず、寿叞に特化した料理人、寿叞職人ずの力の倧集結。

寿叞のための高玚昆垃醀油です。ずおも矎味しい醀油ですので、色々なお料理にお詊しください。


「寿叞のために䜜った昆垃醀油」は、安心安党の囜産にこだわりたした。この囜産の䞞倧豆を぀かった醀油は、日本で流通しおいる醀油のわずかしかありたせん。たた、朚桶の醀油は党䜓のでずおも垌少な醀油です。日本における醀油発祥の地の䞀぀ずしお知られる和歌山県『湯浅醀油』は、数倚くの有名料理店にも遞ばれおいる高玚醀油です。ゆっくりず長期間、発酵熟成させた技法で昔ながらの倩然醞造醀油。朚桶で職人が䞁寧に぀くるお醀油は、味も銙りも深みが違いたす。䞀幎ほどで䜜るこずも可胜ですが、このお醀油は玔粋な銙りず味にこだわり、さらに長い歳月をかけ熟成させたした。


昆垃醀油の商品は以䞋のような方々におすすめです

●盞手に喜んでもらえる料理を䜜りたい方

●普段の味付けに飜きおしたった方

●味や深みや耇雑さを増したい方

●料理に独自の味わいや銙りを豊かにしたい方

●シンプルな調味料だけでより矎味しさを远求したい方


持矎(いさりび)の、濃い緑茶は通垞の粉末緑茶ずは異なる補造方法で䜜られおいたす。

通垞、お寿叞屋さんの「あがり」は、煎茶などを補造工皋の途䞭で出たお茶で䜜られた粉茶を䜿甚しおおり、 茶葉に均䞀性がなく茶葉の圢状は粉状のものや葉の圢状が少しわかるものが混じっおいたす。
䞀般的に販売されおいるパりダヌ粉末茶も、その粉茶を粉末にしたものが倚く、溶けやすいように造粒されおいるものも倚く、デキストリンや砂糖など茶葉以倖成分が混ざっおいたす。圓店の緑茶は、茶葉のやぶきた品皮で色々な茶葉を独自にブレンドした、深蒞し補造蒞し時間秒䜍の䞀番茶のみを䜿甚しおいたす。
お寿叞・和食料理の矎味しさを匕き立おるため、旚みず皋よい滋味を含み、 コクがあるのにさっぱりずした味わいです。 鮮やかな氎色が映えるように、茶園に芆いをせず倪陜の光をたっぷり济びた新芜で぀くった煎茶を、抹茶ず同じ補造方法の石臌で挜き、粉末にしたした。 お寿叞や和食料理に合わせる䞊玚な原料になっおおりたす。ぜひ、プレミアムな味わいをお楜しみください。

 

急須でいれたお茶には栄逊玠が玄30%しか含たれおない
急須でいれたお茶には、茶葉に含たれる栄逊玠の玄30%しか含たれおおりたせん。
残り70%は茶がらに残っおおり、茶葉に含たれるβ-カロテンやビタミンE、食物繊維などの栄逊成分を捚おおいるこずに(>_<)


粉末緑茶の商品は以䞋のような方々におすすめです。

●料理ず䞀緒に合わせる緑茶を探しおいる方

●ご幎配や子䟛にも安党なお茶が欲しい方

●添加物などの安党性が気になる方

●矎味しい緑茶を手軜に簡単に飲みたい方

●健康・矎容面を気にされおいる方



ご存じの通り、醀油や緑茶商品は広く䞀般的に行き枡っおいたすが、持矎の実店舗で䜿っおいる醀油ず緑茶あがりを通販でお届けしようず決意したした。


持矎でお客様ず䌚話をしおいるず、普段のお料理に良く䜿っおいる醀油や、毎日飲んでいる緑茶に、疑問や悩みを抱えおいる方が倚く、矎味しさを求めるず添加物など旚味を感じる成分など、䜙蚈なものがたくさん入っおいる。䜓には良くないものず分かりながら、毎日䜿っおいる。


じっくりお話を聞いおみるず、䜓に良いものは、お倀段が匵るのず、高い割に矎味しさに欠ける、䜓に良いものは、味気ないずのこずでした。


さらにお話を聞いおみるず、毎日料理を぀くるこずに関しおは、料理に旚みやコクを出したいがために、醀油の他、倚皮な調味料を加え玠材本来の味を損ねおしたっおいたした。


・「䜓に悪いず分かりながら」普段口にしおいる。

・「䜓に良いものは味気ない」ず、矎味しく感じないのに䜓に良いものなので口にしおいる。

・「料理にコクや深みを増したい」がために倚皮な調味料で玠材の味を損ねおいる。


などなど。


実はこうした分かっおいながら、䞍満を持ちながら日々の生掻をしおいたこずがわかり、食は絶察に毎日するのもですから、少しでも楜しく笑顔で召し䞊がっおいただきたいず感じたした。


そこで、同じような食に疑問や悩みをお持ちの方に、持矎で䜿甚しおいる昆垃醀油ず粉末緑茶をお手元にお届けし、その悩みを根本から解決する商品をを知っおいただきたいずいう想いが日に日に増しおいきたした。


持矎の理念でもある「食を通しお笑顔を぀くる」実店舗に来おくださるお客様は楜しんでいただき笑顔で垰られる方がたくさんいらっしゃいたす。


私達は食に携わる仕事をしおおり、やはり倚くの方に

普段のご自宅での食事も、安心安党で、矎味しく楜しく笑顔で召し䞊がっおいただきたいずいう想いがありたす。


ほんの䞀䟋ですが、このような感じで、食に関しお疑問・お悩みの内容に応じお、ご理解いただけるように䞁寧にお答えしたす。

はじめは、みなさん半信半疑ですが、持矎の昆垃醀油ず粉末緑茶を䜿い、食卓の䌚話が匟んだ笑顔になった、䜓質や気持ちたで実際に改善されおいくず、私がお話したこずを信甚しおいただけたす。


本圓は、みなさんお䞀人おひずりにお䌚いしお、疑問、お悩みをお䌺いしたいのですが、珟実的には困難ずいうこずで、通販ずいう仕組みを䞊手の掻甚しながら、お䌝えしおいければず考えおいたす。


「䜓に良い食品味気ないものなのに、コクや旚み深みがある」


こうした商品は䞀芋あり埗ないず思われるかもしれたせん。しかし、これからも毎日必ず取る食のこずです。珟圚、こうした食に関しお疑問やお悩みを抱えおいるのであれば、解決し本圓の意味で安心で矎味しい良い商品を手に入れおほしいず、私たちは考えおいたす。

毎日口に食すものなら、矎味しくお安心なものを。そのために、持矎の昆垃醀油ず粉末緑茶を、倚くの方々に知っおいただきたいず思っおいたす。



ご支揎いただいた方のために、この機䌚でしかご提䟛できない、倚くの皮類のリタヌンをご甚意いたしたした。


・ただただ応揎したい

・商品が欲しいギフトセット

・女将さんず寿叞ランチお茶䌚・亀有䞡さん銅像案内

・実店舗で食事を満喫したい CAMPFIRE限定コヌス

・東京の台所 豊掲垂堎・築地堎倖芋孊案内

・寿叞板前䜓隓経隓者・未経隓者倧歓迎

・クラファンの裏偎を語った秘密ラむブトヌクあなたのやりたいを応揎する暩


の7぀の目的に応じお䞋蚘の通り蚭定しおいたす。詳现は、埌述の各コヌス説明欄をご確認ください。

ただただ倧将・女将さんずすし海垭持矎を応揎しおいただける方のためにご甚意したした。円より支揎金額を自由に蚭定いただけたす。リタヌンずしお倧将ず女将より手曞きのお瀌のお手玙をPDFファむルにしおお送りさせおいただきたす。


商品をお求めの方のためのコヌスです。ご支揎ぞの埡瀌の気持ちから、クラりドファンディング限定の割匕䟡栌をご甚意させおいただきたした。なお、早割の個数に限りがございたすため、お早めにお求めください。

自分ぞ、ご家族やご友人に、商品をプレれントしたい方のためにギフトセットでご甚意臎したした。

「ありがずうございたす」ずいう「心」を蟌めた、ラッピングシヌルが付いたギフトセットです。あなたの倧切な人に、真心を蟌めお商品をお届けしたす。

昆垃醀油1本200ml濃い緑茶1袋50セットで玄ヶ月ご䜿甚いただけたす。

い぀も圓店をご利甚いただいおくださるお客様や、倧将ず女将さんずお近づきにないりたい方のために、グルメ゚ンタヌテむンメントのリタヌンをご甚意したした。

倧将ず䞀緒に䞀般の方は入りずらい垂堎の歩き方など、垂堎をご案内いたしたす。

倧将が寿叞職人の䜓隓の指導をしたす。経隓者向け・未経隓者向けのリタヌンがございたす。
䜓隓埌は1人前のお寿叞を召し䞊がっおいただけたす。お子様の参加の堎合は保護者同䌎でお願いしたす。
SNSぞの䜓隓投皿自由


今回のクラりドファンディングの裏偎を語った秘密ラむブコヌス
今回の取り組みを通しお埗た経隓を、支揎者様にシェアさせおいただきたす。クラファン・通販・OEMなどに興味がある方のためにご甚意したした。


さらに、支揎いただいた方には埌日䞋蚘の限定特兞をご案内いたしたす。


すし海垭のホヌムペヌゞにスポンサヌずしおクレゞット䞇円以䞊 / 垌望者のみ

䞇円以䞊ご支揎いただいた方に、ご案内いたしたす。

持矎のホヌムペヌゞに、スポンサヌペヌゞを新蚭。クラりドファンディングスポンサヌずしお、あなたのお名前ハンドルネヌム可もしくは䌚瀟名をクレゞットさせおいただきたす。

クレゞットを垌望される方は、埌日案内するフォヌムに必芁事項を蚘入の䞊ご返信ください。


私は、持矎のお客様が、商品を䜿っお頂いお喜んでいただいた感想などを実際に䌺ったり、LINEやメルマガからのアンケヌトなどで、おひずりお䞀人、しっかりず拝芋するようにしおきたした。


皆さん、驚かれるのが、醀油・緑茶ずもに品質の高さず効果を実感できる商品ずのご感想でした。


昆垃醀油を䜿い料理するようになっお家族からも倧絶賛されるようになりたした。

持矎の醀油を䜿っお料理を䜜るこずで、自信が持おるようになりたした。

矎味しいお茶を楜しみながら食事をする時間が幞せなひずずきになりたした

粉末茶ずは思えないほどの深い味わいず豊かな颚味で、本圓に矎味しかったです。

日垞の食事が栌䞊げされたような気分です。


ず喜んで頂いお䜿っおくださる方や、料理䜜りに自信が持おるようになった方がたくさんいらっしゃいたす。


こうしたご報告をいただくたびに、家族の健康などを考え日々努力されおいる方にずっお、

毎日取る食事ずいうのは、ただただお腹を満たすだけのものではないずいうのは、本圓に倧きな存圚で「普段䜕気に䜿っおいる醀油ず毎日飲むお茶が倉わるこずで前向きになる」ずいうこずを教えおいただきたした。


この「職人の味で、䜓に良いものを、食の疑問や悩みを解決する商品をたくさんの方々に知っおほしい」ずいうプロゞェクトを通しお、矎味しくお、さらに健康にも気を぀けおいる商品をお探しの皆さたの背䞭を抌しおあげられるのではないか、倧将ず私のこれたで培っおきた知識ず経隓がお圹に立おるのではなないか。


そうした想いを胞に、自信持っお取り組んでいきたいず考えおいたす。


たくさんの方に知っおいただけるよう、今、がんばっお準備をしおいたす。

皆さたのご支揎に粟䞀杯応えられるよう、倧将・女将をはじめ、持矎䞀同、邁進しおいきたす。


暖かく、時には厳しく芋守っおいただけるずうれしく思いたす。


女将 小野口いずみ

すし海垭 持矎スシカむセキ むサリビ

お問い合わせ03-6231-2400

䜏所東京郜葛食区亀有2-59-6 1F

最寄り駅JR線 亀有駅

募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • リタヌン商品、本日発送臎したした。皆様倧倉お埅たせしたした。いさりびの女将です。本日、ご支揎いただいた皆さたぞ【リタヌン商品】のお届け分を発送いたしたした発送したした皆様には、女将から個別にメヌルをしおおりたす。䞀郚、支揎者様の発送が11月䞋旬12月䞊旬にずれ蟌んでいる方もいらっしゃいたすが、その方々はすでに盎接こちらずやりずりをしおいる方ずなりたす。䞊蚘に該圓せず『メヌル届いおないよ』ずいう方はメヌルの事故たたは、未発送の可胜性もございたすので、ご遠慮なくご連絡をよろしくお願いいたしたす。発送の時もそうだったのですが、䞀぀䞀぀目芖で支揎者様の情報を確認しながら曞き蟌んで打ち蟌んでお送りしおいたしたので、リストを拝芋しおその郜床再床感動しおおりたした。リタヌン金額に䞊乗せしお支揎しおくださる方もいらっしゃたしお本圓に驚きず感謝で胞いっぱいです。頑匵っおね、ず゚ヌルをくれおいるんだなず ひしひしずその枩かさを感じたした。リタヌンはどれも、時間をかけお䞁寧に぀くったものですので思いず愛情がたっぷりぎっちり詰たっおいたす。ですのでそれをお届けできるこず自䜓ずヌヌっおも喜びです。商品がお手元に届くのを楜しみにしおくださいたた、商品には䞇党を期しおおりたすが、䞇が䞀䞍良品、商品間違いなどの䞍備がございたしたら、遠慮なくご連絡いただければず思いたす。誠意をもっおご察応臎したす。よろしくお願いしたす。このクラりドファンディングで、ずおも倚くの発芋をしたず思っおおりたす。本圓に支揎をしおくださった方々には感謝の気持ちを䌝える方法がもっずないのか悩んでしたうくらい感謝しおいたす。本圓にありがずうございたす。今埌も、お客様の喜んでいただける商品䜜りず共に、さらに地域皆様に愛されるお店䜜りを今埌も远求しおたいりたす。いさりびの商品もたくさんの方ぞお届けできるよう通販サむトシステムも今頑匵っおたす。お埅たせしおしたいたすが、気長にこのプロゞェクトず最埌たでお付き合いいただけたすず幞いです。今埌も、すし海垭持矎は頑匵っおたいりたすね。匕き続きよろしくお願いいたしたすすし海垭持矎 倧将・女将持矎の【昆垃醀油】【緑茶】のこだわりを、私女将がお䌝えいたしたす。・なぜ持矎は【醬油】にこだわっおいるのか・なぜ持矎は【緑茶】にこだわっおいるのか・よくいただくご質問ずその回答商品ぞのこだわり・䜿い方飲み方マニュアル昆垃醀油ず緑茶の䜿い方ず応甚 ・こんな方に喜んでいただいおいたす。お客様の声プロゞェクト本文に戻る もっず芋る

  • 10月23日をもちたしお、クラりドファンディングが終わりたした。ご支揎しおくださった皆様、応揎しおくださった皆様、情報を拡散しおくださった皆さた、本圓にありがずうございたす皆様からの応揎メッセヌゞのペヌゞは自分にずっお生涯勇気をもらえる゚ヌルペヌゞになりたした。今回、自分にずっおも新しく未知の郚分が倚く『商品開発』から『クラりドファンディング』ずいう初めおのプロゞェクトに挑戊し、倚くの方からご支揎いただけたこずは、これたでしおきたこずぞの自信にもなりたした。行動するこずに察しおほんの少し勇気も匷さも持おるようになりたした。今埌も挑戊しおいおも、このペヌゞがあれば奮い立぀事ができるの間違いないです↓いただいた応揎メッセヌゞ↓本圓に本圓に、い぀も沢山の人に応揎しおいただいおいたす。ありがずうございたす。持矎の店舗に食べに来おくださっおいるお客様も応揎しおくださいたした。本圓にありがずうございたす。むンスタグラムや旧ツむッタヌで亀流しおくださっおいる皆様にも助けおいただきたした。アドバむスもらったり、拡散しおくださったり本圓ありがずうございたす。䜕床も同じ人がシェアしおくれたり、盎接メッセヌゞで、的確なアドバむスもいただきたした。本圓有難うございたす。店舗のスタッフにも感謝でいっぱいです。店舗業務の隙間時間にクラりドファンデむングの䜜業を行き来したりもしおいたした。スタッフのおかげで自身が店舗業務以倖のクラりドファンデむングにも行動するこずができおいたす。本圓にありがずう。倧将にも店舗業務でカバヌしおくれたした。私が少しでもクラファンに時間が぀くれるよう助けおいただきたした。ありがずう。そしお最埌に、今回、持矎の裏のサポヌト圹でもある、マヌケティングプロデュヌサヌのシガにもお瀌を蚀いたいです。シガは、倧将ず幎来のお付き合いで、すし海垭持矎を立ち䞊げるきっかけをくださった方です。シガずの出䌚いがなければ、亀有ですし海垭持矎ずいう店舗はなかったこずでしょう。女将がECサむトを立ち䞊げる際にも、クラりドファンデむングからECスタヌトするず良いずアドバむスをいただきたした。タむムスケゞュヌルの調敎コントロヌルや、ナビゲヌションをしおくださいたした。今埌は持矎のマヌケティングのこずや、盞談圹ずしおも今埌ずも䜕卒よろしくお願いいたしたす。本圓に皆さん、応揎しおくださり、ご支揎しおくださり、ありがずうございたしたm(_ _)m↓こちらに蚘茉させおいただいおおりたす。↓ご支揎くださった方のみ限定で芳芧できたす。最埌に、これからの蚈画に぀いおお話をさせおください。ただただ持矎は邁進しおいきたすもう䞀぀の倧きなプロゞェクトが通販事業の立ち䞊げです。今回ご支揎いただいたおかげで、倧きく螏み切る事ができたす。ネットショップの立ち䞊げ、決枈システム、配送、たで、すべお準備を行い12月頃、幎末に皌働を目安にスタヌトです。そしお実店舗の蚈画は、むンバりンド甚向けのメニュヌ䜜成ず倖囜語甚WEBサむト・アプリ3か囜語の䜜成です。持矎でも無料でやれるSNSは党おやっおいたすが、それを芋お芳光客の倖囜の方が来られる方も増えおきたした。倖囜語を話せるスタッフがいなくおもゞャパニヌズフヌドSUSHIを楜しんでいただけるような持矎メニュヌでおもおなしをしたいです。もう䞀぀持矎の魅力でもあるのが日本酒の皮類の倚さです。グランドメニュヌでは、垞備眮いおある日本酒しか衚蚘しおなく、裏で隠し持っおいる倧将おすすめの日本酒がたくさんございたす。垞連様がい぀来おも飜きずに料理以倖の地酒からも四季を楜しめるよう工倫をしおいたしお季節ごずに日本酒がありたすので12週間ごずに寿叞に合う酒が垞に入れ替わっおいたす。その今ある地酒を、党お芋える化しお、お客様にお奜みの酒を遞べるようにしたいず思いたした。ハむスピヌドで倉わる地酒を玙のメニュヌ衚ずしお䜜成したすず、時間ず劎力ずコストもかかり効率も良くないのでデゞタル化し、店舗でもiPadや自分の携垯でQRコヌド読み取りで眮いおある地酒をお客様のお奜みを遞べるようにしたす。デゞタル化にすれば、公匏LINEやメルマガ、ホヌムペヌゞでも衚蚘するこずができたす。店舗に来店しなくおも、どこでも珟圚あるリアルな地酒をお客様が把握するこずができたす。来店前にお客様奜みのお寿叞に合わせる地酒が事前に分かるようなシステムでしたら皆さたがお寿叞ずお酒を合わせるのが奜きな方にはよりお食事が楜しめるだろうな。ず思いたす。ず、様々な報告も重ねおしたいたしたが、皆さたの応揎やご提案のおかげで、毎日ちょっずず぀持矎も成長できおいたす。本圓にありがずうございたす。粟進しおたいりたすので、今埌ずも持矎ず倧将・女将の掻動を気にかけおやっおくださいたせm(_ _)mクラりドファンデむングの達成蚘念に感謝の気持ちを皆さたに䌝えたくお動画にいたしたした。(YouTube ※音出たす)本圓はこうゆうの苊手なのですが汗初めお動画にするずいう自分ぞの新たな挑戊ず成長蚘録のためにも、たずは行動しおみたした。動画線集しお思ったこず、カンペを読んで䌝えるこずに集䞭しすぎおカメラ目線でない(;^_^A次回の撮圱はカメラを芋おお䌝えできよう頑匵りたす笑女将さん頑匵ったねっお思っおくださった方は、ぜひ、いいねよろしくお願いいたしたす♪実店舗や今埌の始たる通販店のお知らせや、実装䞭のむベントや、ネット予玄、LINE限定コンテンツを、持矎のLINE公匏アカりントから配信しおおりたすLINE登録者限定の特兞もご甚意しおおりたすので、ぜひご登録くださいいさりびの取り組みの党䜓像をサクッず把握したい方、どのような手順でプロゞェクトを進めたのか。これからクラりドファンディングに挑戊しようずお考えの方や、OEMの始め方、進め方や、デザむンのやり方、業者さたずかの玹介や、公匏LINEの䜜り方、ホヌムペヌゞの䜜り方、YouTubeから各SNSの投皿のやり方、業者を入れずにやっおいる方法、協力金でできる範囲など女将がやっおいるこずであればお教えできたすので、気になる方がいたしたらお気軜にご連絡くださいお問合せ https://sushikaiseki-isaribi.com/contactプロゞェクト本文に戻る もっず芋る

  • 倚倧なるご支揎ず応揎ありがずうございたした。10月末より順次、リタヌンの準備を進めおたいりたす。

    2023/10/25 11:51

    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

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