《このままでは養殖ができなくなるかもしれない。日本の水産養殖の危機を回避するために愛媛から動き始めます》養殖魚の飼料に必須の「魚粉」は原料となる天然魚の需要拡大や過剰漁獲から、その価格が高騰。今回、産学連携により魚粉に替わる動物性タンパク質である昆虫を用いたサステナブルな水産養殖に挑みます。