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捨てられる丹波黒枝豆が"YOU-CAN" に!大学生が本気で世界を目指し商品開発

兵庫県丹波篠山市の特産品「丹波黒」は、収穫量の2割が規格外で廃棄されています。その現状を知り、大学の垣根を超え集まった学生によるチームで新商品の開発に挑戦!創業114年の老舗和菓子屋と共同で商品化、世界での販売を目指します。老舗和菓子屋も作ったことがない大学生の斬新なアイデアを一緒に実現しませんか?

現在の支援総額

515,000

51%

目標金額は1,000,000円

支援者数

41

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/07/12に募集を開始し、 41人の支援により 515,000円の資金を集め、 2023/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

515,000

51%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数41

このプロジェクトは、2023/07/12に募集を開始し、 41人の支援により 515,000円の資金を集め、 2023/07/31に募集を終了しました

兵庫県丹波篠山市の特産品「丹波黒」は、収穫量の2割が規格外で廃棄されています。その現状を知り、大学の垣根を超え集まった学生によるチームで新商品の開発に挑戦!創業114年の老舗和菓子屋と共同で商品化、世界での販売を目指します。老舗和菓子屋も作ったことがない大学生の斬新なアイデアを一緒に実現しませんか?

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7月14日 (金) に丹波篠山市の梅角堂さんを訪れました!

はじめまして、YOU-CAN開発メンバーの野原です!

丹波篠山市役所での定例記者懇談会(Vol.1参照)の後、黒枝豆ようかんを作ってもらっている梅角堂さんを訪れました!

まず、クラウドファンディングを開始したことをお伝えしました!

また、プロジェクトの進捗、7月13日(木)に中国・上海で行われた試食会の結果、プロジェクトの今後の進め方などについてお話してきました!

※中国・上海での試食会の様子や結果は、活動報告Vol.3以降で掲載予定です!


ちなみに梅角堂さんの商品が一部リターンに含まれているので、是非見てみてください!

梅角堂さんのお菓子はどれも、とても美味しいのですが、個人的に「ささやまタルト」がお勧めで、研究室の友人にも大好評でした!(梅角堂HPはこちら


最新の活動報告について随時更新していきますのでご期待ください!

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