2023/07/05 08:17
血抜きする事で血生臭さが消えてカツオの素材本来の香りが引き立ちます。そして翌日でも血生臭さはないので発送が可能になりました。血抜きしないと翌日には血生臭くなって食べられません。血抜きのやり方は企業秘密です。