2023/07/05 08:17
血抜きする事で血生臭さが消えてカツオの素材本来の香りが引き立ちます。
そして翌日でも血生臭さはないので発送が可能になりました。
血抜きしないと翌日には血生臭くなって食べられません。
血抜きのやり方は企業秘密です。
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めちゃくちゃ美味しい「カツオのワラ焼き」を全国に届けたい！
カツオは生臭くて苦手？そんなあなたにこそ食べてみて欲しい！新鮮なカツオを丁寧に血抜きで下処理して生臭みをとり、高火力の藁で一気に焼いて、皮はパリッパリ中はジューシーに仕上げた「カツオの藁焼き」。創業60年の老舗鮮魚店が自信を持ってお届けし致します！
現在の支援総額
332,800円
33%
目標金額は1,000,000円
支援者数
64人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2023/06/19に募集を開始し、 64人の支援により 332,800円の資金を集め、 2023/07/19に募集を終了しました
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現在の支援総額
332,800円
33%達成
終了
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支援者数64人
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masaya35813 さんへアンコール
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