ご支援ありがとうございます。ファーストゴールのパン焼きオーブンを達成し、次の目標のドウコンディショナーに挑戦しています。

cafeみきは高齢者、こども、障害のある方 、外国の方など、どなたでも来ていただけ、交流できるユニバーサルカフェに取り組んでいます。

動画は、中学生のお子さんがiPadのアプリを活用して注文を聞いたり、接客したりする職業体験をしている様子です。

「おいしいを一緒に」と、ランチメニューなどをそれぞれの方に合った、食べやすい形態に出来るよう、ミキサーを置いています。家族や友人と同じランチメニューをきざんだり、ミキサーにかけ食べやすい形態にして、同じ味、香りを感じてもらえています。

焼き立てのパンの香りに包まれて、楽しく食べて、気兼ねなく相談できる居場所。そんな優しい場所になりたい　cafeみきです。

生地の発酵管理ができるドウコンディショナーがそろえば、さらに良い香りとおいしいパンを皆様にお届けできます。

残り１８日、目標金額まであと71万2000円です。

ご支援よろしくお願いいたします。