皆様のご支援のおかげで目標達成しました!本当にありがとうございます!
皆様の温かいご支援のおかげで、目標の500万円を大きく超えて達成できました。本当にありがとうございます!ここまでの支援に、心より感謝しています。
ネクストゴール1200万円を掲げさらなる挑戦をいたします!
【ネクストゴール1200万円の使い道】
1.自然を楽しむアウトドア空間
ネクストゴールの資金をもとに、醸造所併設のビール販売所(テイスティングルーム)があるのですが、より愉しんで頂くためにアウトドア飲食スペース を設置します。散歩中にも立ち寄れるような、気軽な外飲み席で出来たてのビールを味わえるように致します。
✓アウトドア飲食スペースの新設✓屋外設備の整備(ベンチ・屋根・芝生の張り替えなど)✓お客様用トイレの改修で快適な空間を提供※800万円を超えた場合を想定。
この空間では、地元産のビールとともに「流山おおたかの森」の自然と空気を感じていただきたいと考えています。外席も整備し、訪れる方々にとって快適で楽しいひと時を提供できるようにしたいです。
私たちの醸造所が「地域の交流拠点」として、地元の皆様が集い、楽しみ、そして誇りに思える場所となるよう、さらなる貢献を目指します。
2.カンニングマシンの導入
もし、目標の1200万円を達成した場合はカンニングマシンの導入予定です。
この設備はビールを缶に詰めるための設備です。
缶は瓶よりも手軽で、瓶に比べ日光による味の変化というものが少ない容器です。(しかし、瓶が劣っている訳ではありません。)近年のビール流通のことを考えると酒販店または、ビアスタイルによっては缶の方が出回り易いことやプロダクトの表現としてもマッチすることもあります。
今後のクラフトビール展開を考えるととても必要な設備だと考えております。高級な設備の為、なかなか手の届きにくい設備ですが、のろし醸造のビールを多くの方に手に取って貰えるように導入を検討したいと思っております。