祖父母が運営していた築100年の工場を改築し、果実加工工場に生まれ変わらせ、自社の特殊乾燥にて高品質のドライフルーツを製造。さらに独自開発した果実100%でブレンドされた本物のフルーツティー「果実だけの香茶」の製造販売。新しい山梨県の特産品として日本全国、そして世界へ広めたいと始めたプロジェクト