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このプロジェクトは、2023-08-29に募集を開始し、83人の支援により991,000円の資金を集め、2023-10-15に募集を終了しました
肉マニアも唸る旨さ!滅多に市場に出回らない“幻の赤身肉”を体験してほしい!
流通量の少なさから幻の赤身肉と呼ばれる「短角牛」肉マニアからも「噛む度に肉本来の旨味を感じる」と人気の希少な国産和牛です。旨味に加え、一般牛のカロリーは半分以下、脂質は約1/3と非常に高品質。一方で高齢化や後継者不足から生産量は減少傾向です。1人でも多くの方に短角牛を知っていただければ幸いです。
現在の支援総額
991,000円目標金額
300,000円支援者数
83人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
991,000円このプロジェクトは、2023-08-29に募集を開始し、83人の支援により991,000円の資金を集め、2023-10-15に募集を終了しました
流通量の少なさから幻の赤身肉と呼ばれる「短角牛」肉マニアからも「噛む度に肉本来の旨味を感じる」と人気の希少な国産和牛です。旨味に加え、一般牛のカロリーは半分以下、脂質は約1/3と非常に高品質。一方で高齢化や後継者不足から生産量は減少傾向です。1人でも多くの方に短角牛を知っていただければ幸いです。
肉マニアも唸る旨さ!滅多に市場に出回らない“幻の赤身肉”を体験してほしい!