はじめに・ご挨拶

はじめまして、合同会社CAEです。プロジェクトをご覧頂きありがとうございます。弊社は2022年に宮城県気仙沼市に設立し、現在は宮城と岩手を中心にキッチンカーで卵焼きと卵サンドを販売しています。卵は東北各地のブランド卵を使用し、割り下は自社独自の秘伝の割り下で作っています。これから、全国にお届けしていけるよう活動範囲を広げている所です。

今回、飲食業として地域の子供たちに美味しい卵サンドの提供と食育活動を行いたいと思いプロジェクトを立ち上げました。まだまだ小さな会社ではありますが、私たちにできることをやっていきたいと考えています。

このプロジェクトで実現したいこと

保育所や幼稚園の子供達に弊社の卵サンドや卵焼きを食べてほしい！との思いで始まったプロジェクトです。遠足やお誕生日会等の思い出に「一緒に食べた卵サンド美味しかったね」と記憶に残る時間を過ごしてほしいと思っています。また、「おいしい」と感じる秘密、プロセスを食育活動として子供達に伝えていきたいです。

プロジェクトをやろうと思った理由

弊社の企業名の由来にもなっていますが、「子供にワクワクを届けたい」「大人も子供のようにワクワクしながら働く」事を日々大切にしています。自分たちからワクワクを届けに行きたい！と思い、今回のプロジェクトに繋がりました。

この数年のコロナ禍の影響は衝撃的なものでした。飲食業界への影響も全国・世界中で多くの方が直面しました。弊社もコロナ禍を過ごす中で「食」に対し考える事がたくさんありました。そして、子供達への影響も。この数年、黙食や孤食が増え食事の姿も大きく変わりました。そこで、私たちが子供達に「食」について触れる時間が作れないかと思いました。みんなで「おいしい」と言って食べる時間、それはどんなに素敵な事なのか、そこにたどり着くまでにはたくさんの人と想いがつながっている事を子ども達にも感じでほしいと思いました。

人にとって「食」とはただ生きる為だけの時間ではないこと、感情が育まれたり、コミュニケーションを図る時間だったりと、たくさんの要素が含まれています。「食」は身体だけではなく心も作られる事を感じてほしいと思っています。これからの未来を担う子どもたちに毎日の食事の時間を大切な時間にしてくれたらと思っています。

こだわりの卵

弊社で使わせていただいているのは、青森県田子町にある田子たまご村さんの「緑の一番星」です。日本で星が一番綺麗に見え、空気が澄んでいる青森県田子町。安全安心な飼料と山奥からの新鮮な湧水で育てた鶏から生まれる美味しい健康な卵です。

たまごサンド

弊社の卵サンドは出汁巻き卵焼きを挟んでいます。東北のブランド卵と弊社独自の割り下で作られた卵サンドは、卵の濃さと甘さ、そして染み出す出汁がたまりません！　大人の方にもお子様にも喜んで頂けます。

たくさんの方のご協力

今回のプロジェクトを通して、たくさんの方にご協力を頂いています。食材を提供して下さっている養鶏場様、保育所の先生方など、皆さんのご協力があって初めて今回のプロジェクトを行う事ができます。そして、ご支援を下さった皆様のご協力で成り立ちます。今回だけではなく他の保育所や学校等にも希望があれば同様の活動を行っていきたいと思っております。ぜひ、ご支援をよろしくお願いします。

資金の使い道

子供達への卵サンド提供　約8万

食育活動の資料作成　5万円

今後の活動資金　10万円

リターン、送料　15万

手数料　5万円

リターンについて

A：代表大木からの御礼のお手紙、子供たちの写真　1000円

B：緑の一番星生卵12個と子供達からお礼のビデオメッセージ　5000円

緑の一番星生卵12個と高級プリンのセット、お礼のお手紙　15000円

実施スケジュール

2023年８月　クラファン開始

2023年９月　クラファン終了　

2023年10月　イベントの実施、子供達と手紙、メッセージの作成

2023年10月末～11月　リターンの発送

最後に

これからの未来を担う子供達にワクワクした時間と、楽しくお仕事をしている大人の姿を見てほしいと思っています。また、このプロジェクトを知って下さったたくさんの方に弊社の美味しい卵焼きとたまご村の美味しい生卵をぜひ知って頂きたいです。ぜひ支援をよろしくお願いします。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。