▼zaranよりごあいさつ

「zaranの回遊ヤタイ」という名前で、南北インドの素朴なカレーとおそうざいが食べられる屋台をあちこち場所を借りてやっています。

【いまのわたしがおもうこと】

・我が家の1歳の子の世話もしつつ、屋台も続けたい

・大人も子供も安心して食べられる食材で、愉しい気分になる食事を作りたい。

・お母さん、お子さんが一緒にごろっとできる場を作りたい

・子連れでも、気を遣わずに安心して食事したり、縫い物などできたりする場を作りたい

・屋台で出払って家に不在が続くのではなくて、子どもたちが小学校から帰ってきて「おかえり！」って言えてお店もそこでやっていきたい。

 

【お店を持つことでかなうこと】

・あちこちの屋台で出会った人に、カレーやスパイス料理を食べられる場を作りたい

・日常のドタバタからちょっと抜け出して、お茶をのんだり、おしゃべりしたり、ホッとできる場を作りたい

・無農薬栽培のいろんなハーブティーやコーヒーも出していきたい

・お茶のついでに、ちょっとしたおやつも出せるお店にしたい

・屋台でおなじみの、スパイスを使ったインドカレーのほかに、旬の野菜で作る季節のスープやキッシュ、ロシア料理なども食べられるスパイスカフェにしていきたい

・人と人がであい、たのしみが広がる場を作りたい

・スパイスや食材の販売がしたい

・レコードでいろんな音楽を聞けるお店にしたい

・インドの食器や雑貨など物販もやっていくお店にしたい

・毎週末は夜の営業や夜のワークショップなども開催していきたい

・月に数回生演奏を聴きながらカレーを食べられる日も作りたい

・ときどき、インドカレーのバイキングの日も作りたい

・胸に響く音楽を奏でる人々の演奏を聴ける場にもしていきたい

・一階ではご飯を食べられて、2階ではいろいろのワークショップを開けるようにしたい

 

こうしたことをいろいろ実現すべく、ご支援お願いします！

 
▼「実店舗」を作りたいと思ったわけ
20代の頃から、働いたりお世話になる場所は、どうしてだか屋台が多くて。そこには大人も子供も、みんなが集まってくる。それで新聞読んだり、おしゃべりしたり、うたをうたいだしたりして、おいしいご飯の出てくるのを待っているのです。その場に集まってきた人たちが、自分の好きなことを各々がやってる様子がとてもいい感じで、ほっとします。で、「はい、お茶がはいりましたよ」ってなればみんな手を止めてお茶すすりながらおしゃべり始めたりして。子供が危ないことしたら「危ないぞ」って言うし、何か困ってることがあったら、みんなで相談がはじまったりする。それが自然に起こる感じ。

そういう場をぜひ作りたいって思って、屋台を始めたのもあります。いまもそういう想いで屋台をいろいろの場所へ出しに行っています。これからは屋台を続けつつ、だけど、実店舗の方でも屋台の気分で。そういうホッとできる場にしていきたい！

▼これまでの活動
「焼き菓子や　ひとひとて」で月一に屋台をやったり、ときどき、ちくちく縫いものの会など手仕事にまつわるワークショップも自宅にて開催してきました。そんないろいろの会の日程をブログでお知らせしています。

屋台を始めたのは長女を出産してから。独りでの子育てがどうにもこうにもさみしくて、長女を出産した助産院で出会ったお母さん仲間たちとよく集まっていたころがあります。公園で焚火の会などを開いた時に、ベビーカーに鍋、カセットコンロ、食材を積んですいとん汁を作ってふるまったり、サモサを作ってみたり。

そんなことを続けていたら、二人目の子を出産した後、始まったわたしのパニック。原因を突き詰めていくと、自分の発達障害を知ることになるのでした。「子供たちの面倒、ちゃんとみなくちゃ！」というところからはじまり、無理をしてがんばることが、自分を余計にパニックに陥らせることになるのもわかってきて、自分が自分のペースで生きられることをやるしかないんだって感じたのでした。

必要に迫られカレーの屋台をだそう！と急に思い立ったのでした。そこから始まったカレーの屋台。

最初は2人の子どもたちのお産でもお世話になった「まんまる助産院」の庭で、テーブルと椅子ではじめたのでした。そのころも、自転車の前と後ろに鍋、炊飯器を積み込んで、カレーのチンドン屋さんみたいな格好して走っていたころ。

そのうち屋台で出しているカレーを教わりたい！との声を多くいただき教室をやったり、大好きな縫い物の会を開いたり。自分のやりたいと思うことをひとつづつ続けてきたら、それが形になってきたのでした。

 

▼資金の使い道

店舗開業のための修繕費として、下記内容で資金の使い道を予定。

店舗住所：190-0001 立川市若葉町1-17-1

●厨房改修工事（水道、配管、その他）150,000円

●厨房設備購入費　250,000円
・業務用冷蔵庫（中古）
・二層式シンク（中古）
・作業調理台（中古）
・調理器具（寸胴、食器類など）

●店内フロア床上げ工事　200,000円

●客席の家具購入費　50,000円

●店舗開業初期費用　100,000円
・保健所営業許可申請
・店前装飾改装ほか
・宣伝費

合計 750,000円