今日でやんわりオープンから二週間。まだまだ手探りしながら、ちょっとずつリズムをとりながら、やっている毎日です。カイユムさんはずいぶんと緊張していましたが、ちょっとずつやりながら、自分のペースを作ってみているところ。わたしはわたしで、仕入れや毎日の仕込みに、これまでとは違う感覚を面白がりながらやってみています。厨房での奮闘は気合いも入って、かなり愉快です。みなさんほんとに、ありがとうございました！

来週20日、21日のカレー教室もまだ空きあります。旬の魚で作るフィッシュカレーは格別のおいしさですよ、ご参加お待ちしていますね。

dhiyanzaran@gmail.com