９月もあっという間に月末になり、牧場の周りでは彼岸花も咲き、稲刈りもだいぶ進んできたような秋真っ盛りとなってます。皆さま、いかがお過ごしでしょうか？活動報告もなかなか出来ずに、申し訳ありませんでした。チーズ工房が２年目に入り、まだまだ販路が伸び悩んでおり苦しい状況でしたが、朗報を報告できます！！９月１４日(日)から１６日(火)まで、フランスでチーズの国際大会「モンデュアル　デュ　フロマージュ2025」が開催されました。現在、日本から欧州へは衛生問題などがあり、チーズの持ち込みはそもそも出来ません。そんな中で、農林水産省において国産乳製品等競争力強化対策事業という事業の中で特別ルールを設けて頂き、農水省等国の機関や民間の力を借りて今回大田原チーズステーションとして初めて海外の大会に出品することが出来ました！そして、お陰様でウォッシュタイプのチーズ「大田原」が金賞を受賞することが出来ました！！！今回は、世界中から1,985品集まる中で高得点を頂き金賞受賞となりました！ここに来るまで、農水省等との連絡をギルドクラブジャポンの松成さんが先頭になってご対応してくださり、検疫所や厚労省等へのやりとりも私たちチーズ工房の代わりに行ってくださいました。すぐに、NHK宇都宮局さんも取材、放送してくださりお陰様で大勢のお客様にご来店頂いております。今日現在、「大田原」と「昌」が在庫をついてしまい熟成待ちの状態となってます。これからも、素晴らしい生乳を出荷してくださる酪農家さんのためにも、そしてお世話になっている大田原、那須地域の皆さんへの恩返しのため、そしてそしてクラウドファンディングからずーっと応援してくださる皆さまへの恩返しのためにも、更に品質と生産量を上げて頑張ります！！今後とも応援のほど、宜しくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　髙橋雄幸・ゆかり

皆さん、こんばんは。いつも大きな大きなご声援を頂きまして、誠に有難うございます。写真の通り、５月末にジャージー牛の女の子の赤ちゃんが誕生しました！！この３週間、生き物を育てるという素晴らしさと共に、大変さも、心配も色々と経験してきました。さて、お陰様でJALさんの国際線ファーストクラス機内食で採用されて、地元紙下野新聞さんなどでも大きくご紹介頂き、最近は売店にも多くの皆さまにご来店頂いております。そして、いよいよお中元の季節となりましたが、大田原チーズステーションではギフトセット２種類を準備しております。最近では、昔のように贈り物をする方も少なくなったっかもしれませんが、是非ともこれからも大田原チーズステーションのご愛顧をお願い致します。開業から1年が過ぎ、ようやく生乳や熟成庫の特徴も分かってきたような感じがしています！20年以上夫婦共にチーズを作ってますが、チーズの環境を高いレベルで作ることは改めて重要だと思いました！お取引様や、地元の方からもどんどん美味しくなってきていつも楽しみにしています！と有難いお声がけも増えてきました！チーズセットは、在庫があれば２−３日で出荷できますが、１０日〜１４日程度お時間を頂くこともあります。是非ともこの機会に、大田原チーズステーションのチーズの応援も宜しくお願い致します。https://fujiyamacheese.stores.jp/髙橋雄幸、ゆかり

皆さん　こんにちは！いつも大きな応援を頂きまして、本当に有難うございます。お陰様で、3月15日で大田原チーズステーションが開業から丸々1年になります！弥生３月、三寒四温が続いてますが春はもう少しですね。さて、この度私たちが作る『昌』(しょう)がJAL国際線ファーストクラス機内食に採用頂きました！！これもひとえに、地域の皆さまやFacebookをはじめネットを通して応援をして下さる皆さまのお陰様で、今回採用に繋がったと感じています。有難うございます。現在、酪農業界は大変大変厳しい状況が続いてますが、私たちは那須地域の生乳でチーズ作りが出来てます。那須産の生乳がチーズになり、世界へと飛び立つことは嬉しいことと同時に、感謝をして次の世代にも繋げていきたいと強く感じています。これからも『地域を豊かにするチーズ工房』を目指し、品質を更に上げ、様々な普及活動にも力を入れていきたいと思います。今後とも、どうぞ御支援御協力を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。髙橋雄幸・ゆかり

いよいよ今日から12月ですね。那須では、那須連山の山の上のほうはうっすらと白く雪化粧をしています。そして、大田原は？雪は全く無いものの、一昨日は朝には霜柱が立ってました。さて、この秋から大田原市のふるさと納税に大田原チージウステーション（CS）のチーズセットを新規で登録させて頂きました！！！下記のサイトから入れて、購入できますのでこれからの季節どうぞ宜しくお願いします！！「ふるぽ」https://furu-po.com/goods_list/092100/20/122/755「ANAのふるさと納税」https://furusato.ana.co.jp/donation/g/g09210-BT001/「Yahoo!のふるさと納税」https://store.shopping.yahoo.co.jp/furusatochoice/6278859.html「ふるさとチョイス」https://www.furusato-tax.jp/product/detail/09210/6278859?srsltid=AfmBOopxTxxpkH5wEp9WeoOvY9F525KzTzCSiJimYzIOa7885GeuDfbJ「セゾンのふるさと納税」https://furusato.saisoncard.co.jp/products/detail.php?product_id=1217955