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あなたのためだけのコースを提供するフレンチレストランを開業したい!

【フレンチレストラン開業】自分の為だけのコースを本物の腕前で食べてみたくありませんか? 専属シェフを気軽に!「あなたのためだけのコース」を食べられるレストランを皆様と共に作りたいです!フランス一つ星で部門シェフを歴任してきた植田和宏シェフによるフレンチレストランオープンのためのクラファンです。

現在の支援総額

3,090,000

386%

目標金額は800,000円

支援者数

116

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 116人の支援により 3,090,000円の資金を集め、 2023/10/28に募集を終了しました

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あなたのためだけのコースを提供するフレンチレストランを開業したい!

現在の支援総額

3,090,000

386%達成

終了

目標金額800,000

支援者数116

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 116人の支援により 3,090,000円の資金を集め、 2023/10/28に募集を終了しました

【フレンチレストラン開業】自分の為だけのコースを本物の腕前で食べてみたくありませんか? 専属シェフを気軽に!「あなたのためだけのコース」を食べられるレストランを皆様と共に作りたいです!フランス一つ星で部門シェフを歴任してきた植田和宏シェフによるフレンチレストランオープンのためのクラファンです。

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こんにちは!

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪


今日は岩井主宰の月命日。

岩井主宰が好きでメニューに入れたピーチネクターと共に今月の報告をしました!



返済を始めてから丁度1年。

お恥ずかしながら、融資を受けるのは始めてだし経営の事も何も分かってないので、

去年返済表を作る際に岩井主宰に こうですよね?と確認したら、

返済額の計算が間違っていて

「アホか!こんなん違法金利やろ!笑」

と突っ込まれました。笑


それから毎月している事業近況報告。

自分たちにとっては毎日の積み重ねで、少しずつの変化が当たり前のことだけど、

自分以外の人にはちゃんと伝えなきゃ分からない。

今どういう状況なのか、

困っていること、

良かったこと、

些細なことかもしれませんが、こまめに報告するようにしています。

岩井主宰はLINEでの報告に加え、月に2回くらいは食べに来てくれていたので、実際の店舗の様子も把握してくれていました。


出資している人や応援している人からしたら、今どうなっているかは気になるものだと思います。

最初は岩井主宰や虎にこんなにLINEをするのはどうかな……と悩みましたが、

別に返事を求めているわけではなく、報告として送るだけだから読まれなくても良いやという気持ちで送りました。

でも岩井主宰や虎の方々はちゃんとリアクションをしてくれたり、お会いした時に「順調みたいだね」と声をかけてくれたり。

お忙しいだろうに、ちゃんと気にかけてくれることに驚きでした。


虎以外にも応援してくださっているお客様皆様にも、

今どういう状況なのかを報告するために活動報告やSNSの更新を続けています。

正直忙しくて書くのが大変な時もあります(笑)

業務的なことを言えば、経営自体には直接関係ないことなので、仕事が溜まってて忙しい時は書く必要性は無いものなのかもしれませんが、

それでも少しでも、何かしらの報告は定期的にしたいと思って書き続けています!

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