あなたのためだけのコースを提供するフレンチレストランを開業したい!

【フレンチレストラン開業】自分の為だけのコースを本物の腕前で食べてみたくありませんか? 専属シェフを気軽に!「あなたのためだけのコース」を食べられるレストランを皆様と共に作りたいです!フランス一つ星で部門シェフを歴任してきた植田和宏シェフによるフレンチレストランオープンのためのクラファンです。

現在の支援総額

3,090,000

386%

目標金額は800,000円

支援者数

116

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 116人の支援により 3,090,000円の資金を集め、 2023/10/28に募集を終了しました

あなたのためだけのコースを提供するフレンチレストランを開業したい!

現在の支援総額

3,090,000

386%達成

終了

目標金額800,000

支援者数116

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 116人の支援により 3,090,000円の資金を集め、 2023/10/28に募集を終了しました

【フレンチレストラン開業】自分の為だけのコースを本物の腕前で食べてみたくありませんか? 専属シェフを気軽に!「あなたのためだけのコース」を食べられるレストランを皆様と共に作りたいです!フランス一つ星で部門シェフを歴任してきた植田和宏シェフによるフレンチレストランオープンのためのクラファンです。

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こんにちは!

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪


整ってきてますよ……


あと3日で……


あの……


植田芽依トーク&ライブの日です!!


ここまで話きれないほどたくさんの準備がありました…!


キャスターの万代さんとお会いしてトーク&ライブをやろう!という話になり、


まずは日付、会場、値段設定、コンサートの流れの打ち合わせ。


曲決めはトークテーマとコンサートの流れに合うように、そして皆さんにも喜んでいただけるものを、まずはいくつか書き出し、

そして時間を計算して曲を減らしたり、プログラム全体のバランスを考えて曲を変えたりして選曲。


ちょっと自分の中では次の1歩に向かった挑戦になるような曲も悩んだあげくに入れました。


そしてチラシ作りも自分で。

1度作ってはなんだか気に入らないと直したりして、こだわり始めるといつもどんどん時間が溶けていきます(笑)

チラシを印刷して周囲の人やポスティング等も自分でして手配り。

知らない人がチラシを見て来てくれる確率は飲食店より厳しくほんのひと握り。

それでも誰か一人でも興味を持ってくれるかもしれない、という思いで、気合いを入れてたくさん印刷しました。


そして本番当日までにいたる練習と声のケア。

プロだから楽譜見たらすぐ歌えるんでしょ?と思われがちですが、実は本番までにすごい量の練習を重ねています。

ここに関しては書こうと思いましたがめちゃくちゃ長くなりそうなので一旦割愛しますが、コムトゥヴの営業がある中で少しずつでも時間を取って毎日何かしらやっています。

また別の時に詳しく書こうかな。



そしてグッズ作り。

今回は新しいグッズを色々思いついたので、皆さんへお披露目するのが楽しみです!

詳しくは当日のお楽しみにしようと思いますが、コンサートでの思い出を家に持って帰れるようなものを考えています!

コンサートってすごく楽しかった気持ちで帰れるけど、手に残らないから少しずつ頭から消えていっちゃうのが儚いところ。

それを家でまた思い返して楽しかったなぁと思ってもらえたら良いなと思います♪


それから来られるお客様の名簿作り。

これは私だけじゃなく他の音楽家ともあるある〜とよく話題が上がるのですが、意外とコンサートってキャンセルが多いんですよね……。

もちろん仕方ない場合もあるとは思いますが、物じゃないからなのか体感ではコンサート系のキャンセル率は結構高めに感じます。

キャンセルの対応にも本番前に追われてしまうこともあります。

予約していたのに当日無言で来ず、なぜかそのまま連絡が取れなくなってしまう人もいたり……。


できれば本番1週間くらい前から当日は自分のパフォーマンスに集中したいので、事務的な作業は極力無くしたいところ。

たまに当日道を聞く連絡をしてくる方もいますが、当日は連絡が返せないことが多いので、ご自身でしっかり場所を調べてから余裕を持って来ることをおすすめします…!


あとは当日の受付に必要なペンや紙、釣り銭を用意したり、スタッフが必要な場合はスタッフの手配、連絡

会場よってあるものと無いものがあったりするのでチェックしたり、

細々とした準備もたくさん。



トーク内容もこう見えて当日適当に喋っているのではなく、曲や作曲家、時代背景等についてたくさん調べて、事前にある程度話す内容を考えています。


こんな感じで歌の練習以外にもなんやかんや準備をして、本番を迎えるのです♪


大変な事もあったり、歌の練習と事務作業と日常の仕事で本番前はストレスフルになりがちですが、

コンサートが終わってみんなの声を聞いたりしていると、

またコンサート開こう!って思っちゃうんですよね。

一種の中毒症状かもしれません(笑)


ちなみに昨日はピアニストとの合わせ!

最終調整で細かいところを直したり、

コンサートの流れを言いながら全体像を掴めるようにしたり。

あとコンサート用のヒールを修理に出していたので受け取りました!

これも実は色々こだわりがあるんですよ、長くなるので省きますが。


そして今日は声専門の鍼灸詩庵さんへ行って、

その後はコンサート前最後の歌レッスンを受けてきました。

歌は自分の声のことって分かりづらいので、今でもずっとレッスンを受け続けています!

本番前は体調にも気をつけつつ、無理ない程度に練習もしつつ、

自分自身をよく見ながら調整するのが難しいところです!

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