あなたのためだけのコースを提供するフレンチレストランを開業したい!

【フレンチレストラン開業】自分の為だけのコースを本物の腕前で食べてみたくありませんか? 専属シェフを気軽に!「あなたのためだけのコース」を食べられるレストランを皆様と共に作りたいです!フランス一つ星で部門シェフを歴任してきた植田和宏シェフによるフレンチレストランオープンのためのクラファンです。

現在の支援総額

3,090,000

386%

目標金額は800,000円

支援者数

116

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 116人の支援により 3,090,000円の資金を集め、 2023/10/28に募集を終了しました

あなたのためだけのコースを提供するフレンチレストランを開業したい!

現在の支援総額

3,090,000

386%達成

終了

目標金額800,000

支援者数116

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 116人の支援により 3,090,000円の資金を集め、 2023/10/28に募集を終了しました

【フレンチレストラン開業】自分の為だけのコースを本物の腕前で食べてみたくありませんか? 専属シェフを気軽に!「あなたのためだけのコース」を食べられるレストランを皆様と共に作りたいです!フランス一つ星で部門シェフを歴任してきた植田和宏シェフによるフレンチレストランオープンのためのクラファンです。

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こんにちは!

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪



ついにコムトゥヴが9月で2周年を迎えようとしています!

令和の虎に出て条件付きALLで融資を受け、

クラファンでも皆様にご支援いただき、

応援してくださる皆さんの期待に応えられるようにと走り続けて2年。


開業してから2年以内に閉店する飲食店はなんと50%と言われています。

そんな中、2年もお店を続けられる事って本当に有難いことだと思います。

これも応援してくれたり、来て下さる皆様のおかげです!


2023年9月にオープンして、その年の12月に令和の虎100万人記念突破パーティーに呼んでいただいた時に岩井主宰が言っていた言葉が忘れられません。


「1年で潰れる事業が94%

来年もまた絶対にここに来られるように虎の子には頑張ってほしい」


https://youtu.be/dYeY5XUvtzM?si=qrvjfp8jdAb-IN-u


まだオープンしたばかりの頃にその話を聞いて、来年もその先も、ずっとこの場に来れるように頑張ろうとかずおシェフと話しました。

その言葉を胸にずっと頑張り続けています。


そう言っていた本人の岩井主宰が天国に行ってしまったのは解せませんが、

天国から岩井主宰に怒られないように日々努力します!



コムトゥヴのオープン日は9/16

岩井主宰の命日の9/15には、あの時喝を入れてくれた感謝の気持ちと2周年やってこれた報告を岩井主宰に届けたいです。


少し想いが馳せて本題に入るのが遅くなりましたが、

9/9~9/16はここまで支えてくださったお客様に感謝して、コムトゥヴ2周年イベントを開催します!

豪華で楽しいイベントや、ゲストの虎、お得すぎる会員券、回数券なども!

一緒にコムトゥヴ2周年祭を楽しみましょう♪


詳細はこちはから↓

https://note.com/sop_mei_fr/n/nca8ada7b5f56


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