こんにちは！

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪

令和の虎への22回目となる7月分の返済を完了しました！

虎の皆様へもした6月についての報告を、応援してくださっている皆様へもこちらでさせていただきたいと思います♪

ランチの予約限定フルコース、少しずつご予約増えてきました！

4月から始めたフルコースランチ。おかげさまで少しずつご予約が増えてきており、ご来店くださった皆さまからも好評の声をいただいています。

まだ始めたばかりの試みではありますが、今後はこのフルコースランチをランチの主軸として育てていけたらと思っています。ゆったりとした時間の中で楽しめる、コムトゥヴらしいランチ体験を目指してまいります。

ディナーは満席が続く日も増えてきました！

夜の営業は、おかげさまで満席の日が以前よりも多くなってきました。それに伴って、スタッフの手が回らなくなってきた部分もあり、今後の営業バランスを少しずつ見直していく予定です。

コラボイベントについて

6月もコラボイベントを開催させていただきましたが、準備や運営の負担が通常営業以上に大きく、今後はコラボイベントの頻度を見直す方向で考えています。

その分、日々の営業やお客様との関係づくりにより集中できるように、体制を整えてまいります。

正社員を募集中です！

現在、レギュラーのスタッフを増やすべく正社員の募集も引き続き行っています。しっかりとしたチーム体制をつくり、より質の高いサービスと料理を提供していけるように努めてまいります。

採用ページも作成しました↓

https://commetuveux-recrutement.my.canva.site

次回予約について

最近は、ディナーにご来店いただいたお客様がその場で次のご予約を入れてくださることが増えてきました。本当にありがとうございます。

一方で、直前キャンセルが重なるケースもあり、少し対策を検討中です。

今後は、次回予約をその場でお取りいただいた方には、次回予約の案内状を作りましたので、そちらをお渡ししていきます！

会員様向けの特別枠

1周年記念イベントでご案内した「会員限定ショートコース（前日・当日予約限定）」もご利用が増えてきました。

次回の2周年イベントでは、会員制度もさらに充実させていく予定です。お楽しみに！

外観が少し変わりました！

6月には、ちょっとしたプチリニューアルを行いました。

看板やのれんを外し、より洗練された外観に。

目印が少なくなった分、少し秘密めいた雰囲気になっていますが、「おしゃれになった」「気になって立ち止まってしまった」といったお声も。これからの反応が楽しみです。