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スリランカ紅茶産業の雇用支援で紅茶文化を守るプロジェクト

紅茶産業は衰退の一途、20年後には紅茶産業が無くなると言われるほど茶園が荒れてきているのが現状です。茶園が荒廃すれば紅茶文化が衰退してしまいます。茶葉を発注し雇用を支援することで、英国がビクトリア時代に完成させた紅茶の製法を継承し、紅茶文化を守ることができます。

現在の支援総額

1,200,500

60%

目標金額は2,000,000円

支援者数

84

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 84人の支援により 1,200,500円の資金を集め、 2023/10/31に募集を終了しました

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スリランカ紅茶産業の雇用支援で紅茶文化を守るプロジェクト

現在の支援総額

1,200,500

60%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数84

このプロジェクトは、2023/08/28に募集を開始し、 84人の支援により 1,200,500円の資金を集め、 2023/10/31に募集を終了しました

紅茶産業は衰退の一途、20年後には紅茶産業が無くなると言われるほど茶園が荒れてきているのが現状です。茶園が荒廃すれば紅茶文化が衰退してしまいます。茶葉を発注し雇用を支援することで、英国がビクトリア時代に完成させた紅茶の製法を継承し、紅茶文化を守ることができます。

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2023/10/17 09:18
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スリランカから伝統製法紅茶の茶摘み要員を確保したとの報告がありました。

現代製法紅茶の茶摘みは茶摘みの量(出来高)評価のため、一本の枝から5枚、6枚と育ちすぎた茶葉まで摘み取られ、えぐ味の強い紅茶になってしまいます。

伝統製法用の茶葉は一芯二葉の茶摘みのため、多くの茶摘み要員が必要になります。


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