お久しぶりです！皆様へのご報告が遅くなってしまい申し訳ありません。アフロコーンスピリッツは現在も熟成中です！樽に入れて約１年半！写真の様に色はしっかりつき香りがとてもいいです！この樽は８Lの樽なので熟成が早く進んでいます。残りの５０Lx２本の樽はもう少し熟成が必要な感じです。開栓パーティは販売に合わせて2026年の春を目処に開催させて頂きます。また皆様にお会いできるのを楽しみにしております。今しばらくお待ち下さい。ーーーそして、地域全体のことをやる会社として地域商社を設立しました！2025年10月31日に設立しました地域商社　AREYOUGOING株式会社では地域のコーディネート、食育や体験コンテンツの開発、販売を行っていきます。地域のハブになり未来に旗を立てる！をミッションに掲げ挑戦し続けていきます。現在、設立に伴いクラウドファンディングにも挑戦中です。残り1日（30日23:59）で終了のタイミングでのご案内となってしまいましたが是非、ページをご確認頂き、ご支援・周知などご協力頂けましたら幸いです。https://camp-fire.jp/projects/877196/view今後ともどうぞよろしくお願いします。株式会社くるくるやっほーAREYOUGOING 株式会社代表取締役　坂尾英彦

今年もどうぞよろしくおねがいします。先日、1月10日に無事にfarm & stay YAOYAの蔵に！アフロコーンススピリッツの原酒が届き熟成がスタートしました！バーボンを意識して〜オーク新樽５０Lを2本で熟成開始です！アメリカから輸入した樽を日本でメンテナンスしチャーリー（樽内を炭化）して樽番号を入れて　Hennery Farmのロゴも入り、最高！！！farm & stay YAOYA内にある蔵は室内からも見ることができます！樽を熟成している蔵は縁の下と繋がり風通しがよく陽が当たらないのでじっくりと熟成してくれます！宿泊すると樽の上の部屋で寝ることもできます！笑ということで、アフロコーンスピリッツと一緒に寝れる宿！になりました！途中で経過を見ながら、１年後に開栓パーテーでお披露目できることを目指して！後は時が解決してくれると思います！そして、樽番号霜３桁はは０００と００１です！今回の限定原酒は０００　２０２２年に収穫したアフロコーンを使っています。この原種は搾汁して直ぐに醸造！２０２３年収穫の２０２３は銚子でアフロコーンを液体化(コールドプレス)して冷凍したものを蒸留しています！樽（製造年度）により製法が変わるので仕上がりがどうなるか！！楽しみです！１年後の開栓パーティー時には　２０２２の２年熟成（１年は樽）２０２３の樽１年熟成２０２４の作りたて原種を試飲して頂けると思います！規格外で廃棄されてしまうはずだったアフロコーンをお酒にして多くの皆さんと思いを馳せながら、今後どんな製法でどんな味にしていくのか？そんな未来の話をできたら嬉しいです！また報告させて頂きますが、今後とも宜しくお願いします。