皆さま、この度は、きくらげ小町の復興プロジェクトでご支援いただき、誠にありがとうございました。お陰様で、きくらげ小町、台風前よりもバージョンアップして、進化して帰ってきました。台風後、復興作業と同時並行で、商品開発にも明け暮れ、家族が寝静まった後にも勉強勉強で、家族と友人、ボランティア、地域の方のサポートもあって、本当に良い商品を作り上げることができました。今年は、辰年ということもあり、勝負の年になりそうです。少しだけ、これまでの復興後の活動もご報告させてください。復興後に再スタートさせた、きくらげ栽培。とても順調です。今まで以上に分厚い、お肉に負けない肉厚食感の生きくらげ。12月から、収穫体験もスタートさせることができました。子ども達も大喜びです。クラウドファンディングのリターンも、子ども達にも手伝ってもらい、何とか発送を進めることができています。そして、クラウドファンディングでご支援いただいた、『子ども食堂コース』の生きくらげを沖縄の子供食堂にお届けするというプロジェクトも完了しました！合計100キロの生きくらげ。支援者から５０キロ、私たちからも50キロを追加して、できるだけ県内の子供達にいきわたるように多めに包ませていただきました。子ども達、生きくらげを本当に喜んでいただいたそうで、ご支援いただきありがとうございました。私の両親もフル稼働で、通常通りの営業のありがたみを実感しております。実は、クラウドファンディングが終わっても、陰で募金箱を設置して地域の人からの募金を募っていただいたり、地域の子ども会が、空き缶（50キロ）や古紙回収（600キロ）で資金造成をしてくれたりと、本当に頭が上がりません。これだけ、地域の方に支えられて、背中を押していただけて、幸せものです。実は、今年から色々と動きがあり、これまでのきくらげ小町の実績が評価され、沖縄の人気地方紙『週刊レキオ』のお正月号に表紙で掲載されました。そして、ちょうど昨日の琉球新報の新聞でも、経済紙の一面で、台風復興後の商品開発というテーマで記事として取り上げていただきました。今回、新しく開発した商品は、もしかすると世界に羽ばたく商品になるかも！？実は、きくらげ小町、物凄い商品を開発しました。新パウダーです。特徴は、● ビタミンDが一般きくらげの12.3倍● ビタミンDが1袋(2.5g)に40μg● 1日1袋続けるだけで、ビタミンDが充足レベルに！● 完全無添加● 便秘、ダイエット、美容最強● 水に溶けやすくなりましたなど、かなり時間をかけて進化させました。そして、これはまだ非公表なのですが、きくらげ小町の水溶性食物繊維が物凄い多い！！燕の巣と比較されるほど美容効果が高い「シロキクラゲ」ですが、その水溶性食物繊維(19.4g/100g)をはるかに超える数値が、このきくらげ小町にはあるんです。なんと、一般きくらげの4.4倍。100gあたり27.8gの水溶性食物繊維。そして不溶性食物繊維も100gあたり51.6gなので、水溶性1:不溶性2と黄金比のバランスです。ちなみに、水溶性食物繊維のこの含有量、世界トップクラスです。きくらげ小町は、ビタミンDと質の高い食物繊維をWで手軽に摂れる。美容と健康を、食材としてのキクラゲで極める。そんな商品が完成しました！これも、台風後にご支援頂いた皆さまのサポートが無ければできなかったことです。徐々に、認知度を広めてきている「きくらげ小町」。今後とも、応援よろしくお願いいたします。最後に、明日の花と食のフェスティバル、ブースは112番です。そして、同会場内では、「島ふーどグランプリ」という、沖縄の農産物の加工品でNo.1を決める、一般のお客さんが投票型のグランプリがあります。20日に即日開票してグランプリの表彰もありますが、もし良ければ、60番のブースでも試食投票会もやってるので、ぜひ足を運んで投票までお願いします！！以下、イベント詳細です。＞＞イベント情報はこちらそれでは、明日の残りの準備、ラストスパート頑張ります！！仲眞

お礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。先日、10月31日でクラウドファンディングを無事終えることができました。皆さまのご協力のお陰で、最終的には403人の支援者、合計6,565,241円の復興支援を達成することができました。本当に助けられてます。ありがとうございます。実際には、まだクラウドファンディングが終わっても、支援金造成で活動頂いている方々がいらしてて、本当に頭が上がりません。計画通りに物事を進めるのは至難の業ではありますが、支援頂いたからには、全力で動いております。写真は、被災したハウスのビフォーアフターの写真だったり、最近新しく入れた菌床の写真です。お陰様で、今月から、生きくらげの生産をスタートできそうです。そして、来月からは収穫体験等もスタートできます！！皆さまに、少しでも早く、美味しいきくらげ小町をお届けできるように、頑張ります！復興作業に重点を置いていたため、ご返信やお礼メッセージが個別に送れておらず、申し訳ありません。あと一息、落ち着いてから、ご挨拶もさせてください。すみません！でも、お陰様で着実に作業は進める事ができてます！ご支援頂いたお金を一銭も無駄にしたくないので、できる限りの事は外部委託せずに、コツコツとDIYでやってます。洪水浸水被害を防ぐために、手作りの堤防も設置！大型台風が来ても次回から被災しないように、これから補強も入れていきます。停電対策の、予備電源もこれから。ECサイトは、来年1月から公開予定で準備してます＾＾事後報告にはなりますが、一歩ずつ進んでます！クラウドファンディングのご協力、本当にありがとうございました！！引き続き、応援の程、宜しくお願いします。

きくらげ小町の限定Tシャツ、デザイン決まりました！真正面の小町は、今回のクラファン記念Tシャツ限定品です＾＾有名になったら、プレミアつくかも!? 子どもサイズ〜アダルトサイズまで、サイズは豊富です。クラファン終了まで、あと5時間！！記念にどうですか？ご購入は、クラファンページだけ！！

お陰様で、復興作業も結構進めることができております。ご支援、応援、本当にありがとうございます！！10月27日(金)、28日(土)、29日(日)の3日間、沖縄で最大級の物産祭のありんくりん市に出店してます。本当は、台風復興で時間が取られて、参加を辞退しようとしてましたが、北中城商工会の方々から後押し頂き、参加することができました。ありんくりん市の通りがけのお客さんから、あ、クラファン見たよ〜、頑張ってねぇ。とお声かけ掛け頂いています。クラファンも残すところ3日間！！ラストスパート頑張ります！今、物産展準備や商談会準備、復興で時間が取れず、なかなか個別返信ができておりません。すみません。落ち着いたら、すぐにご返信差し上げます。もし、良ければ、最後のシェア拡散、宜しくお願い致します。あと、沖縄県在住のみなさん！ぜひ、今日、明日まである、ありんくりん市、遊びにいらしてくださーい！北中城村商工会ブース(86番)にいます。

月間150万pvを誇る、人気グルメ料理ブログ「しにゃごはんblog」、インスタフォロワー66.8万人の「しにゃさん」が、きくらげ小町のために、特別レシピを考案いただきました！！→『しにゃさん』のInstagramでのレシピ紹介はこちら→『しにゃさん』の料理ブログでのレシピ紹介はこちら「しにゃさん」と言えば、私と同い年で、しかも同じ二児の父。趣味は子育て、アウトドア、DIYとかなり共通点が多く、今回の復興プロジェクトにご協力いただける運びとなりました。しにゃさんは、家族の夕飯の後に一人台所に立ち、ちゃちゃっと作るのが日課。好みの食材を使いながら、楽しく簡単に作れるレシピが評判です。しかも、最近出版したレシピ本が大人気！！私も同じレシピで作ってみましたが、、、、本当に絶品です！簡単に時短で作れるところが更にGOODでした！！『しにゃさん』ご協力、感謝感謝です！！