ご愛顧様限定！超絶品、収穫率0.1%「きくらげの芽」販売します！！〜少量なので、早いもの勝ち〜先日の新物の菌床が入ってきて、2週間が経とうとしています。 きくらげの初物は、7月下旬から収穫予定ですが、、、 みなさん、「きくらげの芽」ってご存知でしょうか？ 大丈夫です、知らないのが当たり前。 「きくらげの芽」は、市場に出回ることはありません。 しかし、初物の「きくらげの芽」、超絶品なのです。きくらげの部位の中では、1番美味しい部分。きくらげ農家の私が言うから間違いありません。ただし、初物に限ります。 「きくらげの芽」とは、きくらげの赤ちゃん、のこと。 成長の早いこの季節、芽かきをしないと、周りのきくらげが大きくなれません。 そこで、きくらげの赤ちゃんの芽を、ごっそり芽かきして取らなければいけません。 これが、「きくらげの芽」。 全体の収穫量のたった0.1%の超希少なきくらげです。 天日させて乾燥させると硬くなるため、この生の状態で食べるのが美味しい。 なんといっても、食感が分厚く、お肉を噛んでるみたいな贅沢食感。 酢の物や、野菜炒め、汁物、なんでも合います。 普通はきくらげ農家の家庭用として消費されるのが一般的ですが、、、今回は、クラウドファンディングでお世話になった方々に向けても、限定販売します！ 全部で20キロくらいしかありません。 ちょっと、来週の台風対策で、早めにお出ししないといけない事情もあり、 早いもの勝ちで、限定50セットで、無くなり次第終了です。 400g 1000円でお出しするので、超超お得イベント！！できる限り、安く提供するために、超簡易包装です。 (※通常、生きくらげ100g 500円です) 畑に直接きてくれる方を優先しますが、どうしても、送って欲しいと言う方は、県内送料800円、県外1200円かかっちゃいますが、発送致します。 欲しい！という方、直接メッセージ下さい！！お待ちしてまーす！！

※明日、廃菌床を無料で差し上げます！※代々木公園イベントのお立寄り、ありがとうございました！先日の東京代々木公園イベント。（※下の写真は準備中の様子）遊びにきていただいて、本当にありがとうございました！！沖縄から離れても、こうやって「遊びに来たよ～！」と足を運んでもらえると、感動します。高校の友人、大学の友人、部活友達、クラファンご支援者、留学仲間、仕事仲間、紹介者。２日間に渡るイベントでしたが、ひっきりなしにお立寄りいただいて、本当に沖縄にいる時のような感じで、仲間に囲まれて、とても嬉しかったです。中には、２日間とも遊びにきてくださる方もいらしたり、、、ブースの外に出ている間に、お会いできなかった方、すみませんでした。。ある意味、ご縁の繋がりを再確認できる、とっても良い機会となりました。あまり表現は上手な方ではありませんが、内心は本当に嬉しいんです。３泊４日の出張でしたが、各夜は、沖縄でお世話になった方にご挨拶できたり、夕ご飯にお誘いいただいたり、、、昼食や夕飯の差し入れをもってきていただいたり、お土産もたくさん。沖縄にいらっしゃる際は、精一杯のおもてなしさせてください！さて、一点、急な告知です。【廃菌床】ってご存じですか？きくらげの種のようなものを【菌床】と呼びますが、きくらげを栽培し終わると、【廃菌床】と呼ばれます。この廃菌床、実はかなり優秀で、肥料や飼料にはもってこいで、特に肥料としては、優秀な有機肥料。野菜や作物がよく育ちます。あと、観葉植物をやってる隣の農家のおじい・おばあは、「ピートモスの代わりにこれ使うとよく育つから、じょーとーよ！」といって喜んでくれてます。あと、バナナ木の根元に廃菌床を置いておくだけで、信じられないくらい大きなバナナが取れます。もう一つ、クワガタやカブトムシの幼虫に廃菌床を食べさせて育てると、めちゃくちゃでかく育ちます。明日、うちの畑で大量の廃菌床を出す日になりました。なので、畑まで取りに来れる方！！家庭菜園でも、クワガタカブトムシ栽培用は問わないので、無料で差し上げます！！朝１０時～１７時くらいまではいるので、必要な方がご連絡ください＾＾量は無限にあるので、たくさん持っていっても大丈夫です！「明日はこれないけど、別の日なら、、、」という方は、別途ご連絡いただけたら取り置きしておきます。早い者勝ちです！さて、こちらの写真は、東京芝浦にある【い奈本】という割烹料理やさん。本っ当に、おすすめのお店です。今までで、一番美味しい割烹料理やさんです。東京にお越しの際には、ぜひ寄ってみてください。参考：『割烹 い奈本』通常は、予約しないと人気すぎて入れないので要注意です。沖縄でもお世話になったお友達にご馳走になりました。大将、ごちそうさまでした！お疲れ様でした！

先日は、ゴールデンウィークの収穫体験に参加頂き、ありがとうございました＾＾去年が申込殺到だったので、今年は広告せずに収穫体験を行ったところ、300名もの方に参加頂きました！！皆さんからの、応援の声と励ましの声、これからも頑張ってよー！！と声かけしてもらって、本当にやりがいがあります！今後も、また開催しますね＾＾さて、告知です！！今週末に、東京代々木公園で、「OKINAWAまつり2024」があって、沖縄の大きなお祭りが開催されます。きくらげ小町(わたし)が出店します！！初の東京デビューですが、、、関東付近にお住まいの人〜！！この投稿を見た！！という方、絶対に遊びにきてくださーいい！！！Instagram見たよ！と声掛けして頂いた方には、グラスフェッドバタークッキーを1袋プレゼントします！！無くなり次第終了なので、お早めに遊びにいらしてくださいね♪祭りの時間は、なんと夜9時まで！オリオンビールを飲みながら、色々楽しめると思います！沖縄の有名なアーティストも多々。今回は、すこやかホールディングスさんに誘っていただき出店するので、ブース番号は、V-11すこやかホールディングス、エンムーンのブースです。それでは、明日から東京出張行ってきまーす！ 

明日、2月23日(金)TV出ます！まさか、番宣できるとは思いませんでしたが、明日、きくらげ小町がテレビに出ます！RBC『うちなー企業調査隊2024』3チャンネル●午前10:50〜11:20番組名は聞き慣れないと思いますが、それもそのはず、年に1回の特別番組で、沖縄県内の注文企業2社だけ選ばれて、紹介して頂く内容です。本当に、きくらげ小町が出ていいんだろうかとビクビクしておりますが、もしお時間あれば覗いてみてください。アナウンサーは、めちゃ人気の與那嶺啓さん！少し話してみると、同じ高校だったということで、話が盛り上がりました＾＾今回の撮影は、北中城の地域の人や、会社にご協力頂き、登場人物は多いので、あっ！知ってる！という人も多いかと思います。ぜひぜひ、ご覧ください〜沖縄県内だけの放送なので、後日、番組内容はYouTubeにアップされるそうなので、また紹介させてください。最後に、先日の、北中城農水産フェア、お越しいただきありがとうございました！お陰様で、完売御礼の感謝祭となりました。感謝祭なのに、こちらがまたお世話になることも多く。いつも応援頂き、感謝感謝です！！

 お陰様で、昨年8月の台風6号被災から、復興させることができ、通常通りの営業をスタートさせることができました。 これも、皆様の応援とご支援のお陰です。 本当に、人と地域の有り難みを感じました。 さて、この台風復興の感謝祭として、ささやかではありますが、2月10日(土)10〜14時に、北中城中央公民館にて、きくらげ小町の感謝祭として出店します。当日は、北中城村農水産フェアの事業者として参加します。 以下、この日限りの感謝価格としてお出しします！！ 【定価】 ●天日きくらげ40g 1500円 ●生きくらげ100g 500円 ●パウダー1ヶ月用箱　5125円 ●新パウダー15日用　2000円 ●クッキー55g 750円 【感謝祭価格】●天日きくらげ100g 1000円 ●生きくらげ400g 1000円(量り売り) ●パウダー1ヶ月用箱　3300円 ●パウダー15日用　1500円 ●クッキー55g 750円 ※先着26名には、少し焼きすぎた美味しい訳ありクッキーを無料プレゼント ！※前日（2月9日金曜日）までに ご連絡いただけたら、予約取り置きできます！※その日は行けない！県外だから参加は無理！という方はご連絡頂けたら、送料一律500円でお送りします！