２月２２日、越前市観光協会からの依頼で、「和宿 多葉喜」で蕎麦打ち体験を行いました。

観光調査のために越前にいらっしゃった海外の方５人を含む調査団のメンバーの方々は、初めての蕎麦打ちにチャレンジしました。赤松名人とアシスタントの由佳理さんのご指導のおかげで  皆さん、楽しみながら初めての蕎麦打ちが出来たのではないかと思います。 

その後「カフェ たばき」に移動し、自分で打った蕎麦をいただきました。 皆、何度もお代わりをするほどで、とてもおいしかったとのことでした。西洋人は蕎麦が苦手との間違ったイメージは吹き飛びました。とにかく開業以来初めての蕎麦打ち体験は大盛況でした。

「和宿 多葉喜」では「手仕事のまち」：越前の色々な体験の拠点になるよう、今後もチャレンジしたまいります。

皆様のご支援、ご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

Instagramで活動の一部をご覧いただきたいと思います。

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