新高円寺でスペシャルティコーヒー喫茶店「SPIEL COFFEE」をOPEN！

クラファン始めてから約1週間、100万円を突破することができました！

みなさんのおかげです。

ありがとうございます！

嬉しい100万円の大台に載せてくれたのは、前のお店からのファンの方です。

応援コメントを紹介したいと思います。

コーヒーって、かつては苦くて黒い飲み物でした。

今も安価なコーヒーは苦くて黒い飲み物です。

だからお砂糖とミルクを入れて、「大人の飲み物」というイメージがついています。

しかし、スペシャルティコーヒーはフルーティーで香り豊かな飲み物。

産地によって風味やコクが異なるのが面白いです。

そして、最も大切なのは、みなさんの舌（味蕾）です。

Aさんにとっての美味しいと、Bさんにとっての美味しいは違うのです。

そこをヒアリングして、その方に合ったコーヒーを提供するのがSPIEL COFFEです。

細かなヒアリング、もはやコンサルティングと言ってもいいレベルのコーヒー屋さんはほとんど見かけたことがありません。

SPIEL COFFEEが12月にオープンできるよう、応援シェアお願いします！

今日はドリップバッグの制作、チラシ発送、計画案の見直し、新規提案書の制作をしております！

よろしくお願いします！