【収益で絵本を製作!】埼玉発!廃棄食材で月イチカフェtokidokiをOPEN!

規格外や摘果により市場に卸せない食材を第一次産業から買い取り、フードロス削減をテーマにした飲食店・イベントで提供をします。活動収益は「食品ロス削減に賛同する皆様からの支援金」として、食育に纏わる絵本の自費製作に充てさせて頂きます!遠方の方にカレーや食材を楽しんでいただけるリターンもご用意しました!

現在の支援総額

434,000

108%

目標金額は400,000円

支援者数

66

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/09/22に募集を開始し、 66人の支援により 434,000円の資金を集め、 2023/12/09に募集を終了しました

【収益で絵本を製作!】埼玉発!廃棄食材で月イチカフェtokidokiをOPEN!

現在の支援総額

434,000

108%達成

終了

目標金額400,000

支援者数66

このプロジェクトは、2023/09/22に募集を開始し、 66人の支援により 434,000円の資金を集め、 2023/12/09に募集を終了しました

規格外や摘果により市場に卸せない食材を第一次産業から買い取り、フードロス削減をテーマにした飲食店・イベントで提供をします。活動収益は「食品ロス削減に賛同する皆様からの支援金」として、食育に纏わる絵本の自費製作に充てさせて頂きます!遠方の方にカレーや食材を楽しんでいただけるリターンもご用意しました!

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クラウドファンディングの終了を待たずして
目標の第一ステップであった
tokidokiとしてのイベント初出店が無事に終了しました!!

場所は千葉県柏市にある柏の葉T-SITE。
皆様のご支援のおかげで達成することができた記念すべき初出店です。


今回はパンまつりということで
季節に規格外食材を各パートナー農家さんから仕入れ、
パンに合うお惣菜・カレー・デザート・バターなどを
販売させていただきました。
特にシャインマスカットのレバーパテはお目当てで買いに来る人も多く
作った本人である我々には嬉しいサプライズ・・・!
2日目にリピータさんが居たり、完売した商品も多く、
お足元悪い中足を運んでくださった方々に心から感謝です。

活動に興味を持ってくださり対話をしてくれた方も多く、とても幸先の良い初出店となりました。

▲こちらは2日目にサポートスタッフとして参加をしてくれたフジちゃん!

今回の出店費用と材料調達費・販促物のデザイン費は、皆様からの支援金を
充てさせていただく事になるので、実質売上がイコール利益になっている状況です。
※利益=絵本作成のための費用

次のステップは間借りでの出店。年始に向けてまたコツコツ頑張ります!
tokidoki Instagram

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