2024/03/02 20:51
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1月に仔牛を出荷した木村さんの牛舎では、昨年5月に人工授精をした和牛の出産予定日が3月5日。安産できるように牛舎の掃除や身体の手入れの様子を取材しました。
冬の間、牛舎裏の山に放牧もできないままでした。
稲わらを敷いて準備をしますが、最近は籾殻でので床面を整えます。出産を待つ牛ちゃん(^0^)木村さんはどちらかといえば昔ながらの農家のスタイル・・・ウッドボイラーで暖房や給湯をまかない、昨日から米麹の仕込みを始めたところで味噌や豆腐も作ります。 農具も手作りすることもあり、山で刈った草や堆肥を背負って運ぶ笈子を作ったところでした。
200㍑の給湯と室内暖房もできるウッドボイラ
背負い笈子
自家製の米麹で作った甘酒