ポーションプロテインを楽しみにお待ちいただき本当にありがとうございます。そして、皆様を長らくお待たせしてしまい申し訳ございません。やっとのことで発送準備が整いました。明日1月18日(木)より随時発送を開始いたします。ここまで来るのに本当に大変な道のりでした。すべてご支援くださった皆様のおかげです。発送準備が間に合わず、予定を大幅に変更することとなり、ご心配ご迷惑をおかしたこと心よりお詫び申しあげます。確実に皆様のお手元に届きますよう、心を込めて発送させていただきます。KAPREKARの自信作、ポーションプロテインをどうぞご体感ください。お手元へ届くまで、もうしばらくお待ちいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

いつも応援をいただきありがとうございます。12月中のお届けを予定しておりましたポーションプロテインですが、発送確認に時間がかかってしまい、大幅に発送が遅れております。楽しみにお待ちいただいている皆様には大変申し訳ございませんが、いましばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。最高の品質でお届けできるようにKAPREKAR一同頑張ってまいります。今年も残りわずかとなり、皆様の温かいサポートに心より感謝申し上げます。応援をいただいておりお客様の存在が、私たちKAPREKARの大きな励みとなっております。おかげさまで、多くの挑戦を乗り越え、成長することができました。新年には、更なるサービス向上を目指し、皆様に喜んでいただけるよう努力を重ねてまいります。皆様にとっても良い一年となりますよう心からお祈り申し上げます。来年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

皆様の応援のおかげでやっと製造も進み、お届けできる日も近づいてまいりました。本当にありがとうございます。そして、今回はご報告がございます。11月を予定しておりました配送ですが、少し変更となりました。より良い商品をとこだわりぬいたところ、少し時間を要してしまい、配送が12月15日からとなってしまいました。楽しみにお待ちいただいている皆様には申し訳ございませんが、もうしばらくお待ちいただければと思います。ご理解のほどよろしくお願いいたします。確実に皆様のお手元に商品が届きますように、引き続き頑張ってまいります。何卒よろしくお願いいたします。

本日よりポーションプロテインの製造が本格始動いたしました。前回の試作品充填から、さらに味の調節や製造ラインの調整がなされました。試作品段階ではポーションのパッケージが完成していなかったのですが、今回はパッケージも完成し、ロゴの入ったポーションが大量に生産されました。完成パッケージに充填されていく様子は、もう感動たるものでした。ポーションプロテインの開発には様々な分野におけるプロフェッショナルな人々が関わっています。そして、製造ラインにもプロの技術者たちが、手腕を発揮しています。多くの方に感動をお届けできるよう、安心安全はもちろんのこと、最高の品質を目指して製造を行ってまいります。皆様のお手元にポーションプロテインが届くまで、楽しみにお待ちください。引き続き応援のほどよろしくお願いいたします。

サポーターの皆様、ご覧いただきありがとうございます。先日ついにポーションプロテインver.1.1の試作品が完成いたしました！試作品が完成するまでと製造ラインテストのテスト生産が行われる様子を皆さんにお伝えできればと思います。ポーションプロテインver.1.1は株式会社やまと蜂蜜さんの工場で生産されます。歴史あるポーションパックメーカーで設備体制の整った大きな工場があります。今まで様々な試行錯誤を繰り返し、やっと出来上がったレシピをもとに実際に製品へと作っていきます。原料として使うフィッシュコラーゲンは独特の風味があり、それを徹底的に取り除くには様々な配合を試しました。テストキッチンではうまくいったレシピも、今回は300㎏の量でテスト製造を行います。製造の量が増えると、つかう機械が大型のものになるだけでなく、それに伴って加熱時間や味の調整も必要になってきます。材料を溶かす工程でも、材料の溶け具合を見ながら職人たちが微調整をしていきます。一気に混ぜればいいという単純な話ではないのです。1つ1つの工程に職人ならではの技術が込められており、材料投入のタイミングや混ぜる力加減で味が変わってしまいます。調合を行いながらサンプリングしてその都度、PHや糖度を測定していきます。味を決めるのはもちろんのこと、PHや糖度を調整することで、保存性や安全性を高めることができます。材料を少しずつ加減しては、測定をすることを何度も繰り返しました。ポーションプロテインを酸性に寄せることで、菌の発生を抑えて安全性を高めることができるのですが、分子の大きいタンパク質を投入しているため、なかなか酸性値が出ませんでした。また、加熱時間や殺菌過程による液の色変化や風味の変化までチェックが行われました。液の粘度や水への溶けやすさも確認され、あらゆるチェック項目が埋まりました。調合現場の職人や技術者たちの総力のおかげで、なんとか試作の調合が仕上がりました。そしてついにポーションへの充填が行われます。１つのポーションにきっちりと充填液を入れるためにも機械の微調整が繰り返されました。大型充填機は1日に30万～40万個の充填が可能です。徹底した温度管理と液量の厳守がなされ、出来上がったばかりの調合液がどんどん充填されていきます。液が充填された後は、すぐに密封されるので、ポーションプロテインのフレッシュさがより感じられる光景でした。ポーション状になった製品が機械からつぎからつぎへと飛び出してきます。やっとポーションとして完成した瞬間であり、感動がこみ上げました。ポーションになった製品は、大きなボイル槽に入れられ、さらに殺菌されます。また、殺菌された後には機械と人による検品があります。こうしてより安全性を高めて最後はパッケージングされます。試作品が完成し、製造ラインのテストも終わりました。来月には本格的な製造がはじまります。皆様の手元にお届けできるのももう少しです。また進捗次第、こちらでご報告できたらと思います。引き続き応援のほどよろしくお願いいたします。