皆様、大変ご無沙汰しております。春の訪れが待ち遠しい今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。SotoのUchiのグランドオープン日が3/9に決定しました！ようやくお知らせができて、嬉しい気持ちでいっぱいです。メニューはトースティ（ホットサンド）やフレンチフライ、スイーツも提供していきます。アウトドアテラスは途中ですが…、店内でお過ごしいただけます！＾＾詳しい営業日時は近日中にSNSやホームページにて発表していきますね。皆様のお越しを心よりお待ちしております。そして、アスレチック体験も同日3/9に今期オープンします！本年度もよろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＊近況UP＊今のアウトドアテラスの様子。お天気が良い日を狙い、頑張って進めています。先日のディナーコースの写真。

先日12/27、無事にプレオープンイベントを開催することができました。お越しいただきました方々、年末の忙しい時期にお時間いただきまして本当にありがとうございました。実際にやってみて多くのことに気づけましたし、皆さんからいただくフィードバックのありがたいこと…！いろいろと反省点もありますが、とても大きな学びを得られた1日でした。試行錯誤を繰り返しながら進んでいこうと思います。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーそして、12月31日、クラウドファンディングが終了しました。みなさん応援本当にありがとうございました！支援金額：1,165,200円支援者：66人こんなに多くの方にご支援いただき、コメントを書いていただき、たくさんの勇気とやる気をいただきました。本当に、ご協力ありがとうございました。感謝しても仕切れない程です。初めての挑戦で不安でいっぱいの中、皆様からのご支援と応援の言葉は本当に心に沁みました。 自分たちのプロジェクトに希望を持ってクラウドファンディングを始めても、誰からもご支援を頂けないとどんどん自信やモチベーションは下がっていくものです。 私たちが、「SotoのUchi」プロジェクトに自信を持ち続けることができたのも、ひとえに応援してくださった皆様のおかげです。「応援しています」「頑張ってください」「ワクワクします」「行くのが楽しみで す」「素敵なプロジェクトですね」など、本当に嬉しいお言葉をいただき、その一つ一つに背中を押されてここまでくることができました。カフェ&レストランを創る、というアイデアは、3年前にキャメロンが初めてマウンテンライフ飛騨に訪れた時から、グエンと共に話していたこと。その時から、ずっと密かに抱いていた野望でしたが、こうして今実現しようとしていることに私たち自身、驚きを隠せません。ご支援いただいた皆様に、恥じないよう、喜んでいただけるよう、楽しんでいただけるよう、全力で取り組んで参ります。重ねてになりますが、本当にありがとうございました。ご支援いただいた皆様へ、順次リターンをご用意していく予定です。しばしお待ちくださいませ。それではこれからも何卒、よろしくお願い申し上げます。

SotoのUchiのプレオープン日が決定しました！2023年12月27日(水)この日が迎えられるのも、応援してくださったの皆様のおかげです。本当に本当にありがとうございます。アナウンスが遅くなってしまってごめんなさい…。12/27はSotoのuchiお披露目会として、パブリックプレオープンイベントを実施します。イベントは先着15名、予約制です。時間：12:00~14:30　内容：フレンチトーストとドリンクセット　600円(込）※12:00~14:30の間であれば、来店時間はいつでも大丈夫です。提供まで少しお時間がかかる場合もございますのでご了承ください。ご希望の方は    info@mt-life-hida.com　までご連絡ください。ご予約受付は12/22 18:00~12/24 10:00まで。ご興味がある方はぜひお越しくださると嬉しいです＾＾ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー12/27以降、2024年3月のアウトドアカフェグランドオープンまではイベントレストランとしてラクレットコースディナーを予約制で提供いたします。営業日は金土日。予約はチーズの用意の関係上、3日前までにお願いします。料金等詳細は今後UPします。HPリニューアル作成中ですので詳細やご予約は恐れ入りますがメールにてお願いします。info@mt-life-hida.com＼プレオープンまであとわずか／とてもドキドキしておりますが、同時にワクワクしています♪みなさまにお会いできることを楽しみにしています。

皆様、ご支援と温かいお言葉をありがとうございます。地道に進めていた家具やインテリアの設置がだいぶ仕上がりました。壁に絵を飾り、気に入った家具を配置し、ハンギングチェアを吊るし、薪ストーブ設置。薪ストーブ下のタイルもビビッとくるものを探し、1枚ずつ設置しました。馬瀬は今日、今年2度目の雪。今回はシンシンと降り続け、積もっています。急に寒くなりましたので皆様、温かくしてお過ごしくださいね。

日頃より温かい応援をいただき、皆様ありがとうございます。12月に入り、リノベに本腰を入れて進めています。まずは中の床。そして壁。業者にはお願いしなかった部分ですが、やはり経年劣化を感じる場所。地道にやすりがけして古い塗装を剥がし、上からニスを何度か塗り綺麗に丈夫にしました。壁には外壁よりも少し暗めにしたブルーグレーを塗りました。パッと印象が明るくなったのでは！やすりがけ塗装前　ビフォー塗装後　アフターそしてベンチ造り。壁づたいにベンチを並べ、テーブルを前に置くイメージで作りました。頑丈に作るベンチ、薪ストーブ、小物も設置してみる作るのも考えるのも時間がかかりますが、いろいろ試行錯誤が楽しいです。インテリアで置く小物はみんながいいと感じたモノ、気に入っているモノたち。デザインはグエンのセンスにお任せです。たくさんの絵画を飾るのも楽しみ！