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もったいない切り身を活用！魚の端っこを使った佃煮『“魚端”そぼろ』を商品化！

当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を無くす取り組みを広めたいと思っております。

現在の支援総額

288,801円

115%

目標金額は250,000円

支援者数

103人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/10/16に募集を開始し、 103人の支援により 288,801円の資金を集め、 2023/11/22に募集を終了しました

もったいない切り身を活用！魚の端っこを使った佃煮『“魚端”そぼろ』を商品化！

現在の支援総額

288,801円

115%達成

終了

目標金額250,000円

支援者数103人

このプロジェクトは、2023/10/16に募集を開始し、 103人の支援により 288,801円の資金を集め、 2023/11/22に募集を終了しました

当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を無くす取り組みを広めたいと思っております。

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gakouin

京都府

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西京焼専門店の京都雅幸胤（がこういん）でございます。京の伝統料理・西京焼を中心とした和のお料理をお届けしております。冷凍してお届けしますので、美味しさそのままに、京のお味をご家庭へお届けします。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,000円

【お魚の佃煮】魚端そぼろ 100ｇ ×３袋 6種の魚の旨みがギュギュっと詰まった、懐かしくも新しいSDGsな “ 端材 ”の佃煮 ‘‘ 魚端そぼろ ’’ ■ 内容量：100ｇ × 3 　 1,000円　税・送料込通常販売予定価格 2,000円のところ、ご協力のお礼にお試し価格でご用意します。是非、ご協力いただきご意見などをお寄せいただけますと幸いです。 ※メール便の為、ポスト投函でのお届けです。 ※製造工程上の都合や気象状況、交通状況等により出荷時期が遅れる場合があります。

支援者：103人

お届け予定：2023年12月

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目標金額に関わらず、2023/11/22 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

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