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古代ローマ時代からの継承【酸化防止剤無添加】究極のナチュラルワイン

2000年以上も前から受け継がれている古代製法【ターリャ】を使って醸すワイン。その製法をポルトガル国内で唯一継承している小さな村で、若い世代がより質の高いワイン造りと認知度向上に取り組んでいます。酸化防止剤無添加、オールドヴィンヤード、手摘み、農薬や機械に頼らない徹底した手作りワインです。

現在の支援総額

165,630

23%

目標金額は700,000円

支援者数

36

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/12/13に募集を開始し、 36人の支援により 165,630円の資金を集め、 2024/01/08に募集を終了しました

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古代ローマ時代からの継承【酸化防止剤無添加】究極のナチュラルワイン

現在の支援総額

165,630

23%達成

終了

目標金額700,000

支援者数36

このプロジェクトは、2023/12/13に募集を開始し、 36人の支援により 165,630円の資金を集め、 2024/01/08に募集を終了しました

2000年以上も前から受け継がれている古代製法【ターリャ】を使って醸すワイン。その製法をポルトガル国内で唯一継承している小さな村で、若い世代がより質の高いワイン造りと認知度向上に取り組んでいます。酸化防止剤無添加、オールドヴィンヤード、手摘み、農薬や機械に頼らない徹底した手作りワインです。

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大晦日ですね。弊社のある大阪は生憎の小雨ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

大晦日や年末といえば、大掃除をされる方もいらっしゃるかと思います。今日の写真は、生産者リカルドさんが自らターリャの中に入り、ターリャ内部を掃除している様子です!

ちなみに、掃除しているときのリカルドさんと、下記写真はポルトガルで有名なワインメディア、"grandes escolhas"で、XXVI Talhasがポルトガル国内でユニークなワイン造りをしている生産者として称されたセレモニー時の写真です。 

XXVI Talhaのチームでワインメーカーとして力を発揮しているリカルドさんの貴重なオンとオフのショットでした(笑)。

皆様、良いお年をお迎えください☆年末年始、会われる方にも是非当プロジェクトをおススメいただけましたら幸いです☆

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