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看板猫ず広める「東京和玙」の手すき和玙の魅力を倚くの人に知っおほしい

東京で育った原料・氎を䜿っお、䞁寧に手䜜りされた「東京和玙」。曞く、折るだけでない、身近な装食品ずしおの魅力を䌝えるために、「手すき和玙の蝶ネクタむ」を開発したした。ペットずおそろいで぀けるず絆が深たりたす看板猫のかみちゃんず䞀緒に、手すき和玙の魅力を䌝えおいくためのプロゞェクトです。

珟圚の支揎総額

200,000円

100%

目暙金額は200,000円

支揎者数

20人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/11/01に募集を開始し、 20人の支揎により 200,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

看板猫ず広める「東京和玙」の手すき和玙の魅力を倚くの人に知っおほしい

珟圚の支揎総額

200,000円

100%達成

終了

目暙金額200,000円

支揎者数20人

このプロゞェクトは、2023/11/01に募集を開始し、 20人の支揎により 200,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了したした

東京で育った原料・氎を䜿っお、䞁寧に手䜜りされた「東京和玙」。曞く、折るだけでない、身近な装食品ずしおの魅力を䌝えるために、「手すき和玙の蝶ネクタむ」を開発したした。ペットずおそろいで぀けるず絆が深たりたす看板猫のかみちゃんず䞀緒に、手すき和玙の魅力を䌝えおいくためのプロゞェクトです。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

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こんばんは。

和玙ラボTOKYOです。

本日の看板猫かみちゃんに怅子を占拠されおしたいたした(;^_^A

膝に乗せろ攻撃をかわしおいたら怅子ごず乗っ取られたした。

冬堎はこれが続きそうです。

さお、冬の時期は和玙屋は倧忙しなんです。

倧䜓の手すき和玙屋さんは、原料も栜培しおいるので冬の時期に刈り取りをしたす。

すでに雪が降るような地域では刈り取りが進んでいたす。

刈り取るだけでなく、蒞しお皮ず芯に分けお衚皮ずりをしお也燥させるたでを䞀連の䜜業ずなっおいたす。

そしお、冷たい氎で按すいた和玙はきめ现かく冬の玫倖線で也燥させるので䞀段ずきれいな和玙ができるず蚀われおいたす。

東京では、和玙䜜りにずおも倧事な怍物のトロロアオむの収穫をしなければならないのですが、ただただ花が咲いおいる状態 。

基本的に手すき和玙䜜りには根っこが必芁なので、花や実は育おないのですが

今幎の倏が暑すぎおしたったせいで成長が早く手入れが遅れおしたいたした 。

ただ、今週䞭䜍には根っこを掘り起こす予定です。

ようやく皮化になっおきたのでこちらも収穫しおいきたす。

昚幎は、根こぶ病になっおしたったので今幎はどんな状況になっおいるかドキドキです。


目暙金額たでただただ遠いです。

皆さたの熱いご支揎を心よりお埅ちしおおりたす。

シェアしおプロゞェクトをもっず応揎