プロジェクトにお越しくださりありがとうございます。
ご支援（リターン（返礼品））についてのお問い合わせが多いので最初に記載させていただきます。
「リターン（返礼品）」はパソコンでご覧の方はページの右側、スマートフォンでご覧の方はプロジェクトページの一番下になります。
私たちの想いをたくさん綴ったプロジェクトページとなっており、少々長いかもしれませんが、スマートフォンの場合は一番下の「リターン欄」までお付き合いいただけると嬉しいです！
ご支援方法はまずはスマートフォンの右上の「新規会員登録」をクリックして「メールアドレス」を入力して「確認メールを送信」をクリックします。
入力したEmailアドレスにCAMPFIREからメールが届きますので、返信してアカウントを作成してください。
そのアカウントでログインしていただき「リターン欄」からリターン（返礼品）をお選びください。
「銀行振込」決済の場合はEmailアドレスにCAMPFIREより振込方法についてメールが届きます。
期日がありますのでお忘れなくご確認ください。
はじめまして！
私たちのプロジェクトページにお越しいただき、本当にありがとうございます。
私たちは自然の中で生き物と共存し、「自然」と「にわとり」の大切さを肌で感じることができるの場を提供したいと活動している「こっこの家」の株式会社サンクフルデイズの小栗節子です。
私たちは自然豊かな岐阜県東濃のとあるヒミツの場所で、烏骨鶏やアローカナ、名古屋コーチン、岡崎おうはんの4種類のにわとりたちを大切に育てています。
そして、にわとりたちが自由に羽ばたけるような環境を整え、放し飼いで育てたうえに自然の餌にこだわった新鮮な卵を一人でも多くのみなさんに食べていただき自然の恵みを感じてもらえればと思っています。
にわとりたちが生きる姿や地元の自然栽培の野菜とともに、自然との「共生（きょういく）」の大切さを訪れるすべての人に感じてほしい。
「こっこの家」はこんなメンバーで活動しています！
岐阜県東濃の大自然が残る某場所で、私たちは子どもたちに自然の一部として生きる喜びを伝え、大人たちには日常の喧騒から離れて自然の中で心を癒す機会をつくりたいと思っています。
みなさん、知ってますか？
にわとりってそれぞれ性格に個性があるのです。
ボスキャラいたり、いじめがあったり、まるで人間の世界のよう。
にわとりたちの個性豊かな社会を通じて、人間社会のような複雑さや美しさを見せ、自然と生命の尊厳を共感していただけたらと思っています。
初夏に生まれた22羽の烏骨鶏とアローカナのうち、6羽がすくすく元気に成長しています。
まずはこの子たちを大人になるまで大切に守りながら育てたい。
来年の春頃には卵を産んでくれるでしょう。
そしてまた新しいいのちが芽生え、その子たちも元気に大人に成長させてあげたい。
そのために、ひよこたちだけで安心して暮らせる家（小屋）を作りたいのです。
にわとりの種類で卵の色が異なる
縁がありこの地を引き継ぎ、さまざまなにわとりたちとともに暮らす私たちは、自然と共存し、持続可能な未来を目指しています。
みなさまのご支援が、私たちの夢を現実に変える力となります。
どうぞよろしくお願いします！
岐阜県東濃の秘密の場所で、烏骨鶏やアローカナなどさまざまなにわとりを大切に育て、新鮮な卵や自然栽培の野菜など、自然とのやさしいつながりを大切にしています。
大人だけでなく、子どもたちにも、教育と食育セミナーを通じて、自然のすばらしさや生命の尊さを伝えています。
にわとりたちは放し飼いで自然のままに生きています。
にわとりたちのエサは玄米やおから、ぬかなど自然食材。
この自然素材のエサがにわとりたちに必要な栄養を与え、健康で栄養価の高い卵を産むようになるのです。
4種類のにわとりから産まれた卵は、私たちの愛情のこもった贈り物として、みなさまにお届けしたいと思っています。
自然の循環の大切さを伝えることにも力を入れています。
教育や食育セミナーを通じて、子どもたちに自然界との深いつながりを学んでもらいたい。
「自然からの恵みを受け取り、それをまた自然へと還す」。
この美しい循環を大切にしています。
みなさまのご支援とともに、初夏に生まれた小さないのちたちを元気に育て、子どもたちの明るい未来への夢を一緒に叶えましょう。
自然とのやさしいつながりを通じて、生きとし生けるもののいのちを感じ、共に大切にしていただけたらとても嬉しいです。
初夏のほんわかした日差しの中、私たちの愛情たっぷりの環境で、烏骨鶏とアローカナのかわいい子どもたちが生まれました。
22羽生まれて、元気にすくすくと育っているのは6羽……（涙）。
残念ながら、生まれてすぐだったり、数か月で亡くなってしまったひよこたちもいます。
みんなでかたまってあったかい～
黒いくちばしは烏骨鶏、ベージュのくちばしはアローカナひよこたちはまるで人間のようなユニークな性格があり、見た目や大きさもそれぞれで、見ているだけで心が温まります。
ひよこたちの一つひとつの動きには、いつも新鮮な驚きと発見があります。
だからこそ、一羽一羽に愛情を込めて名前をつけました。
みなさんも、愛らしいひよこたちを応援し、成長を見守ってみませんか？
成長を見守ることで、日常の喧騒を忘れ、心がほっこりと温まる時間を過ごせます。
私たちと一緒に、ひよこたちの個性豊かな毎日を楽しみ、一羽一羽のファンになっていただけたらとても嬉しいです！
見ているだけでおもしろくて癒される6羽をご紹介します！
ぜひ応援してくださいね。
烏骨鶏 (うこっけい）とは、にわとりの内種で天然記念物。皮膚、内臓、骨など、すべてが黒色をしています。英国では「シルキー」言われるほど、羽毛はキレイでふわふわな毛並みが特徴です。
普通のにわとりは脚の指4本に対し、烏骨鶏は5本存在します。鳥類としてもとても珍しく、中国では霊鳥として扱われています。
臆病ですが人になつきやすく、名前を呼べば反応します。
卵は年間50個くらいしか産卵しないので、とても貴重で栄養価も高いのです。
アローカナの卵は「青の宝石💎」「幸せの青い卵」といわれていて、中身は老化防止成分のレシチンが通常の卵の約2倍、ビタミンBやEなどが約10倍含まれているといわれ栄養価も高いです。
烏骨鶏よりは一回り大きいのですが、実は臆病で他のにわとりにいじめられやすいです。
6羽の成長動画を配信するリターンを用意しています。2024年1月からの配信です。
ひよこたちが成長して初めて卵を産む姿もお届けできると思います！
↑真ん中の子は「ノア」ちゃんに決定しました！「こっこの家」で暮らすにわとりたちの受精卵を、孵卵器を使って、温度や湿度を保ちながら、毎日卵を優しく回しながら、大切に大切に見守りました。
孵卵器で孵化させてみようと挑戦
さあ、何羽が無事に産まれてきてくれるかな？そして約21日間の孵化期間を経て、ついに卵がひび割れて孵化しました。
孵卵器に入れて3日目。
いのちの確認ができたのは10個のうち8個殻の中からピーピーと鳴く元気な雛や、殻から出ても産声をあげない雛など産まれ方はさまざま。
産声をあげなかった雛を心配でずっと見ていたら数十秒後に「ピヨピヨ」とかわいらしく鳴きました。
殻から出るときに脳震盪をおこすことがあるそうです。
その後はすっかり元気で大きな声で鳴いています。
雛たちは自力で殻から産まれます孵化後は産毛がベタベタでも、1～2時間後はモフモフ、ふさふさ～！
半日もすれば立ったり歩いたり、驚きの成長を見せてくれます。
産まれたばかりの雛と殻が繋がって
まるで「へその緒」のよう愛情をたっぷり注いで、小さな命の誕生を見守るのは、本当に特別な体験ですよ。
自然を心から愛する団体として、地域の美しい自然環境を守るための活動や、その魅力を伝える啓発活動「共生（きょういく）」に力を入れてきました。
楽しいイベントやワークショップを開催し、自然のすばらしさをみなさんにお伝えしています。
また学校や自治体とも手を携え、子どもたちに環境教育を広めることも大切にしています。
私たちは自然とのつながりが今の社会にどれだけ必要かを日々感じています。
特に自然の中でのにわとりの生活を見ていると、それがまるで私たち人間社会の小さな縮図のよう。
教科書からではなく、生きた自然から学ぶことの大切さ、生態系の理解を深めることで、現代の問題に対する新たな気づきがあるのではないでしょうか。
私たちにとって、自然の中で生きる生物たちの姿を見守ることは、生物多様性の保全の大切さを実感することにもつながります。
「自然」と「いのち」の大切さを実際に体験していただける場を作り、みなさんに環境問題に目を向け、行動を起こしていただくことを願っています。
私たちの活動は自然とのつながりを深めるだけでなく、食育にも注目を向けています。
農薬を使わない野菜の栽培にも情熱を注いでいて、特にクレソンの栽培に力を入れています。
私たちが大切に育てた野菜を使って、来てくださる方々においしい料理を作って食べてもらう機会も設けています。
成田博章シェフがこだわる、恵那の「寒天豚」や岐阜県産しいたけなど、地元の素材のメニューも用意しています。
特に人気なのがクレソン豚しゃぶ、クレソンを使ったアラカルトやスイーツ、そして産みたて卵かけご飯。
これらの料理は、自然の恵みを存分に味わっていただくための私たちからの特別なプレゼントです。
またリターンとして、「クレソン豚しゃぶセット」や猟師でもあるシェフが作った「鹿ジャーキー」なども用意しています。
【岐阜産クレソンとは？】
「野菜の王様」と呼ばれているクレソン。
自然豊かな岐阜県のいろいろな地域でクレソンを栽培しています。その地域の清流を活用した自然栽培で、化学肥料や化学農薬を使用せず、クレソン本来の味わいと栄養を最大限に引き出します。
クレソンの味は独特で少しの辛みがありますが、この風味はサラダ、スープ、サンドイッチなどに加えることで、料理に爽やかなアクセントを加えます。
【恵那寒天豚とは？】
岐阜県恵那市岩村町の養豚場平成18年からで飼育されている豚。
岩村の特産品の寒天製造でできる天草の残りを資料に混ぜ込んでいて、豚の腸内環境がとてもよくストレスが少ないことがわかっています。
そのおかげで柔らかくコクと甘みを感じられる肉質。
ネット販売はしておらず、県内の一部の地域でしか入手できない希少な豚肉です。
この鍋セットを通して、私たちの育てた素材のよさを直接味わっていただけたらと思います。
地元の自然が育んだ、健康で美味しい食材を使った料理を通じて、食の大切さをみなさんにお伝えしたいです。
クレソンを育てている
イケメンファーマーに会いに来てください♥
【資金の使い道】
ご支援いただいた資金は、可愛らしいひよこたちの成長に合わせて新しい住まいを増設することに使います。ひよこたちが健やかに育つための環境を整え、里山の整備と害獣対策を行い、ストレスのない生活空間を作りたいです。
またにわとり小屋へは粘土層で足元が悪く、急こう配で歩くのも一苦労。雨が降り地面がぬかるむと鶏小屋まで行くことができません。にわとり小屋までの道を整地するのも大切なご支援を使わせていただきたいと思っています。
自然と命の大切さを体感できる場を提供するためにも使用させていただきます。
具体的には、自然保護活動や環境整備に必要な費用、施設や設備の充実、教育プログラムやワークショップの開催に向けた経費などに充てさせていただきます。
目標金額：100万円
■にわとり小屋建設費用
■地面整地費用
■教育プログラムやワークショップ開催費用
■CAMPFIRE等手数料
【実施スケジュール】
■2023年12月 クラウドファンディング終了
■2024年1月～3月 にわとり小屋建設、地面整地
■2024年1月 準備の整ったリターンから実施
■2024年5月～ 教育プログラムやワークショップの開催
現地での食事付きのにわとりの生育体験、新鮮な卵や自然栽培の野菜などをお届けする特別なリターンを用意しています。また6羽のひよこたちの様子をお届けする動画配信もお楽しみいただけます。
追加しました！
■岐阜県・愛知県の藤井農園の自然野菜セット：4,000円
岐阜県と愛知県にある藤井農園で、農薬を使わずに丁寧に育てた大根・白菜・春菊・水菜・小松菜・カブ・ビーツ・菜花・ブロッコリー・キャベツ・ネギ・レタス・人参などの野菜から、収穫期を迎えた5種類をお届けします。
■名古屋市内・岐阜市内または近郊開催！クレソン料理の会に参加できる権：5,000円
名古屋市内・岐阜市内または近郊の某所（ご支援された方にはお知らせします）でシェフやファーマー、猟師たちの競演によるクレソン料理の会を開催します。
クレソン豚しゃぶ鍋やクレソンジェノベーゼパスタ、クレソンサラダ、クレソンスープなど、メインもアラカルトもデザートまで全てクレソン！
摘みたての新鮮なクレソンを心ゆくまで楽しんでいただける食事会です。
ソフトドリンクは用意しますが、アルコールは各自でご持参ください。クレソン料理にはワインが合うかも?!
集まったみなさんで吞みながら交流しながらわいわい楽しみましょう！
■6羽の成長動画配信：3,000円
1月より2週間に1度配信します。ぜひ「推し」を見つけて応援してください！
■11月に生まれた5羽のひよこたちの命名権：各10,000円
５羽のひよこたちに名前をつけてください。
ひよこたちの様子を1月より2週間に1度配信します。
成長して卵を産んだら6個お届けします。
※現段階では性別が判定しないためオスの場合、また卵を産まなかった場合は別のにわとりの卵をお届けします。
■猟師の鹿ジャーキー50g：5,000円
シェフであり猟師である成田博章が手間ひまかけて心を込めて作ります！
■岐阜県産 クレソン豚しゃぶセット（2人前）：10,000円
自然栽培クレソン500g、恵那寒天豚400g、岐阜県産しいたけ50g
クレソンは抗酸化作用がある採れたての新鮮なクレソンと、噛めば噛むほど口の中で甘さが広がる「恵那寒天豚」が自宅で食べられるセットです。
「こっこの家」は岐阜県東濃地方の高速道路ICからもJR駅からも車で約20分のアクセス便利な場所にあります！↓↓↓
■ペアでこっこイベント（半日コース）：30,000円
こっこたちのエサやり、産みたて卵の採取、にわとりの生活観察、卵かけご飯と自家製味噌のお味噌汁を楽しめるイベントです。ペアでご参加ください。※人数追加も可能
お土産に豚しゃぶセット（自然栽培クレソン500g、恵那寒天豚400g、岐阜県産しいたけ50g）付き。
■ペアでこっこイベント（1日コース）：50,000円
こっこたちのエサやり、産みたて卵の採取、にわとりの生活観察、卵かけご飯試食、星空ツアー（雨天中止）が楽しめるイベントです。ペアでご参加ください。※人数追加も可能
【ランチ】産みたて卵付きジビエカレー・採れたての自然栽培野菜のサラダ
【カフェタイム】クレソンデザート・コーヒー
【ディナー】クレソン豚しゃぶ ※季節で変更あり
お土産に猟師の鹿ジャーキー50g・自然栽培クレソン500g、クレソン加工品付き。
※「ペアでこっこイベント」は1日、半日コースともにペアの料金になっていますが、大人、小人（中学生まで）がそれぞれ1人単位で追加できるようになっています。
■こっこの家 半日滞在ご招待＆岐阜県食材定期配送：100,000円
プライベートにてこっこの家にご招待（昼夜どちらかスペシャルな料理1食付き）。
【定期配送】自然栽培クレソン豚しゃぶセット4人分
（自然栽培クレソン1kg、恵那寒天豚800g、岐阜県産しいたけ100g）
・産みたて卵6個
・季節の自然栽培野菜詰め合わせ
※各3回お届け
このほかにも魅力的なリターンを各種揃えています。詳しくはリターン一覧をご覧ください。
私たちのプロジェクトに興味を持っていただき、本当にありがとうございます。
にわとりたちが暮らす標高450mの隠れ家は、自然とのつながりを深く感じる特別な場所。
ここでは外灯のない静かな夜に、月や満天の星が美しく輝きます。
近くには清らかな湧き水があり、その自然の恵みにはいつも心が和みます。
最後に、私たちの小さな活動がみなさんの心に何かを残せたら、とても嬉しいです。
私たちの夢は、みなさんの支援と共に、より大きなものへと成長していきます。
私たちと一緒に、この静かで美しい場所で、自然とのやさしいつながりといのちの大切さを感じていただけたら幸いです。
温かいご支援とご関心を心よりお待ちしています。
この美しい場所から、大きな感謝の気持ちを込めて。
美しい湧き水が出る場所が近くにありますので
ご案内します！＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
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残り12時間となりました
2023/12/31 12:42皆さま、こんにちは。今年もあと少しで新しい年を迎えると共に私達のクラウドファンディングへの挑戦も終了となります。 たくさんの方々からの熱いご支援をいただいている事に感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。 このご支援金の使い道は放し飼いで育てる鶏達の環境つくり。写真に写ってる11羽のこっこ達が安心して過ごせる小屋（家）つくりに使わせていただきます。ご支援いただける時間もあと12時間となりましたが最後まで私達の思い…食の大切さ、鶏育から学ぶいのちの大切さを伝えたく動いていきます。お願いばかりで申し訳ありませんがお知り合いの方へのシェアやさらなる暖かいご支援などいただけましたら幸いです。よろしくお願い致します。https://camp-fire.jp/projects/view/712578小栗、成田、藤井 もっと見る
クラファン最終日の早朝です。追加の鹿ジャーキーも出来上がりました！！
2023/12/30 05:24こんばんは？或いはおはようございます。猟師兼料理人の成田です。11月下旬からスタートしたこっこのクラファンも、最終日の朝を迎えました。約1ヶ月の短い間でしたが、多数の方よりご支援を頂き、目標金額に近づきある現状に、本当に感謝の言葉しかありません。 私は岐阜の山奥で【コールドムーン】の下、 一昨日の晩から漬け込み時間も加えて3日間をかけて、返礼品の『厚切り鹿ジャーキー』の追加生産を行っていました。試行錯誤しながら考えた秘伝？のスパイスに、厚切りに切った鹿のもも肉を2日間じっくり漬け込み、80℃～110℃の低温で3時間熱燻製を行った自信作です。 大人向けのスパイシーな味付けにしてありますので、お酒のおつまみに是非ご賞味ください。駆け込みのご支援に対応出来る様、沢山作りましたので、ラスト1日！！ 皆さんのお問い合わせをお待ちしています。 もっと見る
今宵は満月
2023/12/27 22:45【鶏育プロジェクト残り4日となりました】多くの応援の声、支援を頂戴しメンバー一同感謝の気持ちでいっぱいです！！さて皆さま本日の月、満月はもうご覧になられましたか？冬の澄んだ空に見える満月は一段と美しく感じます。師走の忙しいこの時期。やる事たくさんあると思いますがいったん手と頭を休め呼吸を整え月光浴はいかがでしょうか。ありのままの自分を無条件で愛せるようにやさしくサポートしてくれる今日の月はそんなパワーがあるみたいです。そんな今日、小５の娘と一緒にじゃがいもを掘り起こしました数は多くないものの農薬・肥料なしに育ったじゃがいも達はなんだか誇らしげに映ります。ちなみに写真の赤色のはレッドムーンという品種でねっとりなめらかな食感を楽しむことができます。煮崩れしにくいのが特徴で煮込み料理にももってこいです。おでん・シチュー・カレー・肉じゃがなど温かい食べ物が恋しくなる今いかがでしょうか支援のリターンにもなっている野菜達！よろしければご賞味ください！！残り4日 目標まで私たちは走り続けます！引き続き応援よろしくお願いいたします！！藤井農園：藤井千夏でした もっと見る
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