おばんです、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。今月は嬉しいことに、DFBミードの秩父百花が「上伊那ぼたん、酔へる姿は百合の花」アニメ9話に登場しました...!!!毎週金曜日に放送中です、ぜひご覧ください♪秩父が舞台のアニメで、聖地巡礼で多くの方に秩父・小鹿野にお越しいただいており、嬉しさ満点ですヽ(；▽；)ノhttps://meadery.jp/mead-news/3943/【幻蜜・珈琲ミード】このたび初コラボ！焙煎所【ちちぶコーヒー】様とコラボし、珈琲ミード２種が誕生しました。上品な甘みと果実感、複雑味の極み。珈琲のプロもうなるミードが完成しました。- ジャスミン＆オレンジ香の「ゲイシャ珈琲ミード」 -"もはや紅茶のような上品な味わい、柑橘＆マスカット香のフルーティーなハーモニー"- しっかり珈琲が香る、酸味のきいた「深入珈琲ミード」 -"コーヒーキャンディの風味、後味のビターにほどよき酸味の深い味わい"冷やしてストレートでのむもよし、紅茶割や牛乳割もとっても美味♪本日6/24(水)19:00に製造風景のYouTube公開と限定30セット飲み比べミードを発売予定となります。base　https://dfb.official.ec/YouTube　https://youtube.com/@dfb-mead【クラウドファンディング実施中】蒸溜器の導入に伴い、蜂蜜入りのトムジンの製造や、ミードベースのリキュールも8月にお届けいたします。ぜひプロジェクトページをご覧ください！！https://camp-fire.jp/projects/868237/view引き続き、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。ディアレットフィールド醸造所&蒸溜所工藤エレナ

こんにちは、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。最近、少しずつレアな製法のミードに挑戦しております。このたびは極甘口の蜂蜜＆林檎なアップルパイミードに挑戦しました！ぜひ新作ミードを春の宴にお楽しみください。【限定300名】極甘口アルコール4%のミードこのたび、たっぷりの青森産林檎をたっぷりの蜂蜜で煮込み、一緒に発酵させ、シナモン香る「アップルパイミード」に挑戦しました！▼プロジェクトページ(実施中・のこり9日)https://camp-fire.jp/projects/931530/view蜂蜜の甘みのイメージそのもののハチミツ酒ができました♪【YouTube開設】また、YouTubeアカウントを開設いたしました。醸造所の紹介やミードの製法、秩父の美味しいお店などを紹介しております。ぜひアカウント登録よろしくお願いします♪▼YouTubeアカウント【秘境の蜂蜜酒】https://youtube.com/@dfb-mead?si=hJ8E9hzul65i_p59ぜひ応援よろしくお願い致します。ディアレットフィールド醸造所工藤エレナ

【12月ミード催事出展のお知らせ】おはようございます、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。来週12/12(木)〜12/17(火)の6日間、東武百貨店 池袋店8階にてクリスマスプレシャスコレクションに出展いたします。▼催事の詳細https://www.tobu-dept.jp/sp/ikebukuro/event/detail/7327また、今回はキルギスの白いはちみつでつくった新作ミードも販売を予定しております！クリスマス・年末年始はミードで乾杯ッ♪ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。 -------- -------- -------- -------- --------〜 フルーツミードのプロジェクト 〜プロジェクトのこり7日間！！ぜひフルーツミードもお試しください♪https://camp-fire.jp/projects/802612/view

【新作ハチミツ酒・フルーツミード】&【催事出店のお知らせ】～ブルーベリー・ミード＆グレープ・ミード～おばんです！ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。このたび秩父産の希少なフルーツを活かした新作ミードを製造いたしました！▼詳細はこちら♪【限定製造500本ずつ】https://camp-fire.jp/projects/802612/viewぜひ年末の乾杯はミードで！12/20以降のお届け予定★ローストビーフやチーズにぴったりの甘酸っぱいミードに仕上がりました♪また、今週11/9-11/10は下北沢と飯能の催事に出店いたします！■シモキタ三ツ星バザール（下北沢）https://shimokita-mitsuboshi.net/■メッツァビレッジ（飯能）メッツァ・ヴァイキング・ウィークエンド2024https://metsa-hanno.com/event/35002/ぜひみなさまのお越しをお待ちしております!!引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。ディアレットフィールド醸造所工藤エレナ

このたびはご支援いただき、誠にありがとうございます！すべてのご支援者様へ12/5にクリスマスミードの発送を終え、12/7〜12/12の間に東武百貨店池袋店様の催事にて試飲販売を行いました。https://meadery.jp/mead-event/3231/無濾過のクリスマスミードも大変ご好評で、支援者の方もご来場いただき、誠にありがとうございます!!また、明日から12/15(金)〜12/16(土)12:00-20:00のお時間で、信濃屋 豊洲フォレシア店にて試飲販売を行います。ぜひ皆様のご来場をお待ちいたしております。https://meadery.jp/mead-shop/3057/最後に、このたびご支援者様には通販「エレナ酒店」のクーポンを同梱しております。クリスマスミードも限定100セットでご購入いただけますため、追加購入や他のミードもぜひお試し頂けますと嬉しいです。▼クリスマスミード二種https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/christmas-mead/▼エレナ酒店https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/引き続き、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。