ご支援いただき、誠にありがとうございます！ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。先日、無濾過のクリスマスミードの瓶詰めを無事に完了いたしました。現在、鋭意ラベル貼り中です。自動化された機械がないため、一枚一枚手張りで行っております。無事にラベル貼りを終えましたら、12/1の発送を予定いたしております！・常温保管が可能な蜂蜜酒のため、冷蔵庫スペースの心配はいりませんのでご安心ください。・開栓後は冷蔵保管がおすすめです。・開栓後、冷蔵保管で1ヶ月ほどゆっくり楽しめます。・ぜひキンキンに冷やすと蜂蜜本来の甘みが楽しめます。・寒い時期はホットミードもおすすめです。・チーズとのペアリングがいちおしです。蜂蜜酒醸造所「ディアレットフィールド醸造所」は3度目の秋を迎えました。小鹿野町は四季折々美しいです。ぜひ秘境、秩父の小鹿野町へ遊びにいらしてください。▼醸造体験のご予約も可能です。https://meadery.jp/brewing/▼過去のプロジェクト(設立時)https://camp-fire.jp/projects/view/321395▼黄金のかぼす祭

おはようございます、ディアレットフィールド醸造所(DFB)の工藤エレナです。このたびはご支援いただき、誠にありがとうございます。蜂蜜酒醸造所は設立2年目を迎え、四季折々の季節にあうミードを製造したいと思っており、このたびクリスマスミードを製造することにしました♪無濾過ミードは濃厚甘口なので、チーズやローストビーフ、肉料理、サーモン、オイスターなどの貝類、おせちにも合うので、冬の宴にぴったりの蜂蜜酒です。キンキンに冷やしてまたはジンジャーエール割で飲むのがイチオシですが、やはり寒い冬にホットも最高です♪DFBのミードは開栓してから1ヶ月ほどゆっくり楽しめますので、紅茶にカフェラテに注いで日々楽しめます。寝る前のホットレモネードにミードも身体がとっても温まります♪♪♪また、コップにいれたミードにカルダモンやシナモンをいれ、少し温めてあげるとスパイス・ホットミードになって面白いです。またミードはたーくさんのカクテルがつくれます。▼ミードカクテル18選https://meadery.jp/mead-cocktail/2601/とくに赤ワインとミードも美味しい濃厚カクテルに)^o^(葡萄と蜂蜜の掛け合わせがクランベリーのような味わいになります。ぜひクリスマスに年末年始のパーティーにミードで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪