おはようございます。とっても寒い毎日が続いていますが、皆様お変りありませんか？念願の子ども食堂「ひなたぼっこ」をオープンに向けて準備しています。子どもたちの笑い顔を想像するだけでワクワク昨日は提供するお食事をイメージしていました。神戸の岡本界隈のカフェに立ち寄っては写メを撮り、オーナーさん作り方を教わっています。昨年末には、ビーガンのカフェ、あまのねさんにお邪魔しました。美味しいだけでなく、素材にもこだわっていてオーナーさんの思いもたっぷり戴きました。

こんにちは。そろそろお正月気分も抜けてきましたよね。きょうの活動報告をいたしますね。もう、めちゃくちゃ楽しいことをしているんです。食べることが大好きなわたくし、子どもたちの笑顔を考えながら、メニューを考えているんです。たとえば・・・１．餃子の皮とミートソースを使ったラザニア餃子の皮なら手軽に使えますから時短にもなりそう。２．パンプキンスープ野菜嫌いの子どもたちには、できるだけ食べやすい甘めな食材も使いつつ食育もしていきたいです。牛乳または豆乳ベースになると思います。３．ビスケットケーキこれも簡単にできちゃいます。子どもたちに作ってもらうと楽しいかなと思います。ビスケットを三枚程重ねて、生クリームを乗っけます。４．バナナのデザートバナナを半分に輪切りしたら、今度は縦に二分。そこにリンゴジャムを乗せてクランベリーの砂糖漬けを細かく切ったものを散らします。これ、お洒落でいいんですよ！まずは実際に作ってみますね。ほんと楽しい！！！

ご支援をいただいた皆様そして応援、ご声援を贈ってくださっている皆様本当にありがとうございます。気合が入りまくっていますヽ(*´∀｀)ノさて、この三が日の活動をご報告いたします。１．子ども食堂を運営している起業家の方が京都におられるとのこと。その方に運営方法を教えていただくべく、ご紹介くださる方につなげていただいています。２．大阪で８年にわたって子ども食堂を運営されている方と、昨年末に出会えましたので、ｓの方に連絡いたしました。今月の20日にお持ち付きイベントがあるとのことでした。お手伝いに行くことと、そしてその際に、提供されてこられたメニューを見せていただくことになりました。３．リターンの見直しをしていました。Sunshine in the darkは、英語教師でクリエイター、そして占い師でもあります。ここまで培ってきたことを大いに活用して、楽しいリターンを送らせていただけるように書き加えております。おぞいてみくださいね。明日も励んでまいります。

2024年がスタートして二日目。おかげさまで無事にクラウドファンディングをスタートさせることができました。応援をくださっている皆様にこころから感謝いたします。どれほど励みなっていることでしょうヽ(*´∀｀)ノ初日の活動報告をいたします。お隣の方で、とても素敵な女性に新年のご挨拶。この方はボランティアを買って出てくださいました。長年保育園の園長さんをされていました。お優しい聖母のようなかた。人に貢献したいという意識の高い方でいらっしゃいます。本当に心強いです。一人でできることには本当に限界が有るなって思います。この一ヶ月、できるだけ多くの方々に出会って、お話してお力添えをいただけるようにしてまいります。