みなさん、おはようございます！
悩まされていた「卵割りミステリー事件」も無事解決し、
被害もピタリとおさまりました。
ほっと胸をなでおろしたのも束の間、
気が付けば、本格的な冬の足音が聞こえてきました。
今のところ、まだ湿度が50％を下回る日はありませんが、
毎日の天気予報で「湿度」を欠かさずチェックしています。
なぜ「湿度50％」なのか？
なぜなら、この数字を下回ると、娘たちは外出禁止！
160㎡の「ウインターガーデン」で過ごす毎日に突入するから。
大自然の中で営む森林放し飼い養鶏において、
この時期に最も警戒しなければならないのが
「鳥インフルエンザ」の脅威。
イギリスのG.J.ハーパーによる有名なウイルス生存実験によると、
湿度が50％あると、
ウイルスの生存率は「3％〜5％」になります。
ところが、50％を下回り空気が乾燥してくると、
半数以上のウイルスが生き残り、
長時間フワフワと空気中を漂い始めるのです。
さらに、乾燥は娘たちの気道粘膜を守る
「潤いバリア」まで低下させ、
感染リスクを跳ね上げてしまいます。
だからこそ、「湿度50％」を下回る日は、
私にとって大自然の脅威に立ち向かう「戦いの幕開け」
私には、鳥インフルエンザの脅威から、
大切な娘たちを守り抜く責任があります。
万が一感染させてしまうと・・・？
近隣の同業者に多大なご迷惑をかけてしまうことはもちろん、
大自然に棲む鳥類にも、「想像を絶する大ダメージ」。
そんな大自然の脅威に立ち向かう
戦いのために準備してきたのが、
「ウインターガーデン」と、
周囲に張り巡らせた「40メートルのミストノズル」です。
日中、空気が乾燥する時間帯にこのミストを稼働させ、
空間の湿度を常に適正な「50〜60％」に保ちます。
空間にたっぷりの潤いを与えれば、雨の日と同じように、
空気中を漂うウイルスが重くなって地面へと落下します。
そして、地面に落ちてきたウイルスを待ち受けるのが、
あらかじめ撒いてある「消石灰」です。
消石灰は、水に濡れることで、強いアルカリ性を発揮します。
ミストで濡れた消石灰の上にウイルスが落ちれば、
約30分で確実に退治（不活化）できるのです。
「上からミストで落として、下で消石灰がやっつける！」
さらに、山の恵みである「生命の水」を使い、
高圧洗浄でこまめに洗い流す。
これが、私の考えた「ウイルスの撃退方法」です。
愛するわが子に、安心して食べさせられるものを生産する。
見えないウイルスにただ怯え、
夜もおちおち眠れないような日々を過ごすくらいなら、
私は全力で立ち向かい、挑戦します！
この信念を胸に、大切な娘たちの生命を、
厳しい冬の乾燥とウイルスから必ず守り抜きます！
今日もつるはしを片手に、
現場でできる限りの対策を進めてまいります。
みなさんも、空気の乾燥には気をつけて
温かくしてお過ごしくださいね！
