みなさん　おはようございます！冷え込んだ朝　あなりの寒さで目を覚ましました。そもそも、私の専門は「家禽栄養学」　ようは「鶏さんの栄養士」です。鶏さんに元気に過ごしてもらうためには、その日その日の気温や天気・湿度も当然変わってきますので必要なカロリー・タンパク質・カルシウムや各種ビタミンに至るまで、必要な量が細かく変化してきます。ですから、厳密にいえば　日々栄養計算が必要なわけですね！一般的な養鶏場で使用されている「完全配合飼料」これは、季節ごとに４期に分けた資料を使用しています。しかし！！飼料に含まれる飼料原材料の中に、何が入っているやら？どこから入手したのやら全くうかがい知ることすらできません！わが子が妻のお腹に宿った時まさに天啓が舞い降りてきました。お腹の子に　安全で安心なものを食べさせたい！そう思った時から鶏さんに与える飼料原材料がとても気になるように・・・一つ一つ　原材料を吟味して、これならば絶対安全だから使いたい！これならばわが子に食べさせたい！絶対安心な飼料原材料のみを使用するようになりました。ま・まあ・・・ともかく！毎朝気温と湿度を計り　鶏さんたちの顔色を確認体重を計り　前日の産卵率をチェックして必要な栄養計算を行ってから、今日の献立を決めるわけですね。ケージ飼育によって閉じ込められ機械のように扱われた鶏によって産み出された玉子でもなく一般的な市販の配合飼料を鶏に与えて産み出された卵でもなくこれだったら絶対安全だ！といえる吟味した飼料原材料を毎朝鶏さんたちの健康チェックのあと毎日栄養計算を行い鶏さんたちに与えて100個あったら100匹のひよこが孵る生命力豊かな有精卵のたまご結局は「愛するわが子に食べさせたい」その純粋な親としての想いのたまごを！これだけは、けっしてゆずれませんね（笑）みなさんのおかげをもちまして、開拓地の整備も終え、鶏舎は完成しました！ありがとうございます！あとは鶏さんのお迎えを待つのみとなっておりますが、鳥インフルエンザ蔓延期間でもあり、渡り鳥のお帰りを待たなければなりません・・・しかし！！この期間をいい機会ととらえて、飼料原材料の厳選始めます！四万十川半径１００㎞以内の飼料原材料を！！

みなさん　おはようございます！米ぬかを撒いて、集めて山に積んでいた落ち葉を広げ水を定期的に撒いて、土着菌を培養しています。まるで森の中にいるかのようないい匂い大自然のさまざまな生命に守られて共存・共生する環境づくり鶏さんたち　喜んでくれるかなあ？喜んで「砂浴び」してくれるかなあ？砂浴びは、鶏さんたちにとって　大切な「お風呂」お風呂に入ることで、羽についたダニやシラミなどの寄生虫を物理的に取り除きます。 余分な皮脂や汚れを取り除き、羽毛を清潔で通気性の良い状態に保ちます。お風呂は鶏さんたちにとって大切なリラックスタイムストレスの軽減に繋がるとともに暑さをしのぐ役割もあります。 とにかく！喜んでくれる環境を準備しなきゃ！

みなさん　おはようございます！昨日までの雨が止んだと思ったら、猛烈な冬の嵐の到来！風も強く、気温もぐんぐん低下しております。昨日は、雨ということで、道沿いの整備はお休みということで、鶏舎の総仕上げを行うことにしました。まずは、北　開拓小屋側の産卵箱の仕上げから！南　ご神木側と全く同じ要領ですので、段取りは完璧！テキパキと作業ははかどり、これで産卵箱の完成～(^^♪雨の降りしきる中でも、鶏舎の中は快適そのものです♬次に、給餌器づくり！余った資材を用いて、プロトタイプを作成します。それを5つ作って、３つをワンセットで繋いでいきます。給水機側に1つ、少し離した所にもう1つ　これで給餌器の完成～(^^♪夕方　暗くなってきましたので、作業は終了しました！残すは、落ち葉と土着菌の培養の作業のみです。あ～　鶏さんの到来が待ち遠しい！！渡り鳥さんたち、早くシベリアに帰ってくれないかな～（苦笑）

みなさん　おはようございます！昨日は１日中小雨・・・でも！気持ちよく新年を迎えるためにも、整備は続きます(笑)草を刈り　木を伐り　特に木や石垣に絡みついたツル・・・中には腕の太さのツルもあり、根元から切らないとまたすぐに生えてくるので、１本１本切っていきます。城壁？の上はいったいどうなってるんだろう？？気になって仕方がないので、上がってみることにしました。高い城壁の石垣の間に通路があり、もはや原型をとどめていない崩れた階段を上がりますと、そこには300坪ほどの平らな場所が現れました。地主さんがおっしゃられるには、小さい頃はすでにここは廃屋で崩れていたらしいです・・・ということは、芳井小学校ができた時にはすでに廃屋だったってこと・・・？途方もない時間によってすべて大自然に帰り・・・地面に転がった羽釜が、生活の名残をわずかに伝えてくれます。と・・・　ここで深さ２メートルほど石垣で２メートル四方に囲われた場所を発見！！まさか・・・井戸？？裏山の法面が一部崩れたことで、ずいぶんと浅くはなっていますが可能性は大！！何故ならすぐ下の空き家には、自噴する井戸　真名井があり、決して枯れることなく、前の池には水をたたえてる！う～ん　奥が深い！　まさにロマンだ(^^♪この辺りをしっかり観察していけば、開拓地の井戸も使えるようになるかも！！

みなさん　おはようございます！昨日は、開拓地までの道沿い整備の続きを行いました。草を刈り雑木を伐り、イバラやサルトリイバラと格闘！切り拓いていきますと、当然ながら大量の柴が出ます。この柴をそのまま放置しては、再び藪になりますから、通常でしたら、粉々にするか燃やすかする訳ですが先人が石で設定されていた「境界線」を発見！一歩足を踏み入れますと、何やら気配漂う深い森「山と里の境界線」野生動物の領域とヒトの領域を確定して、しっかり管理することで、それぞれが共存してきたのですね！柴は、山の境界線側に「柴垣」として配置することで活用野生動物には、ココが境界線だよと伝えることにしました。