広福丸直売所特別加工品セット　支援金12000円の方々の第一陣発送を開始しました。内容：てってのとも和え味噌１、てっての塩辛１、てっての皮ちっぷす１、てっての骨せんべい１、干してって１、うおまるちっぷす１、ひらめ南蛮味噌１、いわし甘露...

展示会が終わり、業者様とのやり取りしながら季節限定製造終盤追い込み。毎日忙しい日々を過ごしております。新商品のてっての塩辛、てっての皮チップスもようやく売価もパッケージも決まりました。是非６月発送までお楽しみにしてください。画像キャプション

13日に千葉幕張に出発、14日から16日までトレードショーの開催日、17日帰省と長期のスケジュールで初の日本最大級の展示会へ参加してきました。三日間の展示会は10時から17時まで、13日はお昼の幕張に着き、午後4時まで展示会の準備・・...

ウマヅラハギの皮をチップスにしました。コンソメパウダーで味付け。特徴は皮の表面のざらざら感が砂っぽくて決して舌触りはよくないが、なんだか癖になる。御覧の通り見た目もあまりよくないが、口に入れてかじった時の軽いサクサク感が癖になる気がす...

スーパーマーケットトレードショーまであと２０日あまり。だんだん緊張してきました。準備は計画通り進んでます。看板のポスター、ウマヅラハギの模型、企業名入りジャンパー、試食アイテム、FCPシート、チラシ、名刺づくり、新幹線予約、宿泊ホテル...