スーパーマーケットトレードショーまであと２０日あまり。だんだん緊張してきました。準備は計画通り進んでます。看板のポスター、ウマヅラハギの模型、企業名入りジャンパー、試食アイテム、FCPシート、チラシ、名刺づくり、新幹線予約、宿泊ホテルの予約・・・無収入には先行投資はかなりきついですなぁ・・・。でも何とかなるさ！頑張ります。

順調に準備は進んでるんですが、ウマヅラハギの乾物だけは未だ製造できていない。ウマヅラハギが不漁気味でなかなか価格が下がらないので,いまいち仕入れを躊躇するという具合です。

でもさすがに、今度の漁では市場から仕入れなければ乾物珍味は出来上がらない。寒風にさらせば２日ほどで完成するんで、まぁ～問題ないです。

あとは新商品開発についてですが、ウマヅラハギの皮チップスを開発中です。なんとか展示会までには間に合わせて出品したいと思ってます。