蜜滴やきいもジェラート、かなり良い出来です。芋が甘いため、上白糖やグラニュー糖は一切使用せず、きび砂糖で自然か甘みがしっかり引き出せます。ご試食された方は「おっ！」となる仕上がりです。今月末からご協力いただいた旅館さん、ホテルさん、飲食店さん等で順次ご提供が開始となります。メニューや料理コースで見かけたらSNS等でご投稿いただけたらありがたいです。複数の蔵元様のご協力いただいているコラボ酒もご期待ください。農業醸造家　八木健太郎