蜜滴やきいもジェラート、かなり良い出来です。

芋が甘いため、上白糖やグラニュー糖は一切使用せず、きび砂糖で自然か甘みがしっかり引き出せます。

ご試食された方は「おっ！」となる仕上がりです。

今月末からご協力いただいた旅館さん、ホテルさん、飲食店さん等で順次ご提供が開始となります。メニューや料理コースで見かけたらSNS等でご投稿いただけたらありがたいです。

複数の蔵元様のご協力いただいているコラボ酒もご期待ください。

農業醸造家　八木健太郎