こちらをご覧くださってる皆さん、お久しぶりです！1月の後半に、ガーリックシュリンプの勉強のため沖縄へ行ってきました！オーナー渡部のご厚意で娘と共に沖縄へ行くことが出来、オーナーのご家族と共にコンドミニアムに泊めていただきました。ガーリックシュリンプといえばハワイですが、同じビーチリゾートの沖縄にもたくさんお店があります。予定の段階で行こうと決めていたお店や、行く先々でGoogleで「ガーリックシュリンプ」と検索して出てくるお店に行って８種類食べてきました(帰ってきたら体重増えてたのは内緒w)。食べ比べてみると、お店によって全くソースが違うし作り方の違いもよくわかって面白いしこれは奥が深いぞ。これから試作するのが楽しみになってきました。一番美味しかったガーリックシュリンプは、個別にお問い合わせくださいねw沖縄では、娘と一緒に「ひめゆりの塔」へ行ってきました。2人で献花して手を合わせ、資料館でその歴史や出来事を勉強してきました。まさに娘と同年代の子たちが戦争の巻き添えになり、未来ある子供達が命を落としました。そんな苦しい時代と悲しみを乗り越えた沖縄は、琉球文化と外国文化がミックスされた魅力的な場所になっています。その歴史も忘れることなく、未来永劫平和であることを願わずにいられません。キッチンカーナナイロオリジナルのガーリックシュリンプ、ご期待ください！

あっという間に1週間が経過しました。スタートから3日目に、目標としていた20%を達成することが出来ました。支援してくださった皆さん、本当にありがとうございました！4日目からはペースダウンしておりますが、毎日どなたかが支援してくださり、感謝の毎日を送っています。これからはコツコツ積み上げていく期間となります。みなさんのシェアや応援の声も私の力となりますので、ご協力いただけると嬉しいです。最後までどうぞ宜しくお願いします！