6年間続けてきた間借り生活に終止符を打ち、東京都渋谷区幡ヶ谷にエメラダ初となる実店舗を作りたいと思います。素材と哲学にこだわったスパイス料理を提供します。今回様々な国の現地滞在から得た経験を料理にするという新しい目標ができました。まず一読してくださると幸いです。