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若狭から産学連携で挑む、魚食文化の生き残りを賭けた「サバ完全養殖実用化」研究計画

安全に美味しく召し上がっていただける養殖サバ。しかし、今、その生産は大きな危機に瀕しています。資源の枯渇が稚魚の確保を困難にし、異常な海水温上昇が食卓に上る前に魚たちの命を奪っています。サバだけではなく全ての養殖魚にも迫る危機。最先端の研究でその危機に挑み、魚食文化の未来を拓きます!

現在の支援総額

1,838,000

61%

目標金額は3,000,000円

支援者数

121

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 121人の支援により 1,838,000円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,838,000

61%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数121

このプロジェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 121人の支援により 1,838,000円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

安全に美味しく召し上がっていただける養殖サバ。しかし、今、その生産は大きな危機に瀕しています。資源の枯渇が稚魚の確保を困難にし、異常な海水温上昇が食卓に上る前に魚たちの命を奪っています。サバだけではなく全ての養殖魚にも迫る危機。最先端の研究でその危機に挑み、魚食文化の未来を拓きます!

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皆さま、ご支援くださり、ありがとうございます!
リターンをひとつ追加したしました!

研究途上の完全養殖小浜よっぱらいサバのフィーレ4枚セット(2匹分)です。

今まではセットの中にあるだけだったのですが、ご好評でしたので、独立させて、5,000円のご支援へのリターンに設定いたしました。

研究成果であるため、お送りはずいぶん先になってしまいます。
(2025年秋〜)
でも、必ずお刺身で美味しく召し上がっていただけるよう、全力を尽くしていきます!

目標額300万円に対して、44名の方々から82万7千円のご支援をいただいております。
本当に、ありがとうございます。

あと21日!
引き続いてのご支援、また発信のほど、お願いいたします!

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