こんにちは。いつも応援ありがとうございます。おかげさまで、現在CAMPFIREのトップで表示されています！これも皆さまの応援のおかげです。ありがとうございます。【報告】昨日、安平町観光大使の高橋涼子さんがユーチューブ配信をしてくれてました！！本当にありがとうございます。↓その様子がこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=tXW_s87mkRw私達のクラウドファンディングの応援企画として、インタビュー形式の動画を作成&配信してくれました！！感謝！！過去こんな仕事をしていて、このような想いでうどん店を開業しますなど、色々なお話が聞けますよ。私のおばあちゃんが実はうどん屋さんだったとか。妻が子供時代からうどんを作っていたなど、「えっそうなの！？という面白エピソードを見ることができます。ぜひ、ご覧になってください。話題の「クラウドファンディング応援ソング」も歌っています！！笑ってやってください。それでは、ゴールまでまだまだ頑張ります。引き続き、応援よろしくお願いします。

こんにちは。いつも応援ありがとうございます。【ご報告】今回のクラウドファンディングについて、本日『北海道新聞』さんに掲載いただきました！！ありがとうございます！北海道新聞さんもラストスパートを応援をしてくれているので、まだまだ最後まで頑張ります！！今回の記事は、うどんを提供することで安平町をもっと活性化していきたいという内容です。私は、うどん打ち体験と野菜収穫体験などを組み合わせた、安平町ならではの体験型コースを作っていきたいと考えています。そして、宿泊とも連動させ、更に安平町を堪能してもらえるようにしたいのです。そのために、本プロジェクトも最後まで頑張ります。残り期間があと少しです。ぜひ、情報シェアのお力をお貸しくださいませ。それでは引き続き、応援よろしくお願いいたします。

こんにちは。いつも応援ありがとうございます。今日は、涼しくて過ごしやすい日ですね。本日は、安平うどんの営業スタイルについてお伝えします。安平うどんでは、『みんなが楽しめるお店』を目指しております。子どもから年配の方まで幅広い年齢層の方が、うどんが好きです。なので、『うどん』が食べれる。プラス『カフェ&スイーツ』が食べれる。『お酒』が飲める。時間帯ごとに、うどん、カフェ、バーとして利用できます。まだ野望段階ですが、、、。うどんソムリエ、バリスタ、バーテンダーの経験を活かして、全時間帯で楽しめるお店を作りたいなと以前から考えていました。従来のうどん屋さんのトップピークは、昼飯時と夕飯時です。ですので、昼から夜にかけてカフェとして利用。夜はお酒も飲めるように計画しています。ただ、開店後すぐに導入だと、てんやわんやしてしまうので、段階的に時間帯を拡大していきます。まずは、うどん時間に集中します！！夜は、ピアノ弾き語りの妻が演奏しますので、グラスを片手に楽しめるのでは？あなたの好きな曲もリクエスト出来るかも！?それでは、野望を胸に、頑張っていきます。引き続き、応援よろしくお願いいたします。

こんにちは。いつも応援ありがとうございます。暑い日が続きますが、お身体大丈夫でしょうか。本日は、少し涼しいので過ごしやすいですね。本当にありがたいことに、毎日、皆さまから温かい応援メッセージをいただいております。町外や道外の方からも応援をいただき、ありがとうございます。それでは、本日も一日よろしくお願いいたします。

いつも応援いただき、ありがとうございます。今回の古民家を改修してこうなりました！！ビフォーアフターの写真を見て、びっくりしますよね。これ同じ場所です。妻とお手伝いいただいた大工さんが改修工事をしてくれました。その時、なんと私は！？あばら骨を2本折り、役に立っていませんでした。ごめんなさい。そして、何よりありがとうございます。「何ということでしょう。」と匠のあの曲も流れてきそうな素敵な変化ですよね。階段部分がなくなり、なんと２階部分が吹き抜けになっています！！そして実はここ、山の中なので、涼しいんです。遊びにいらした時に感じていただけましたら、嬉しいです。お楽しみに。では、本日も元気に頑張っていきましょう。これから暑くなりますので、お身体大切にしてください。本日も良い一日を！！